更新时【shí】间：2025-09-11 13:50:16 来源：大家找【dà jiā zhǎo】绅士游戏推荐【xì tuī jiàn】2021网 作者【zuò zhě】：美丽心情
撒拉族【sā lā zú】婚姻形态是一夫一妻制。实行家族外婚【zú wài hūn】。近亲家【jìn qīn jiā】族“阿格乃”和远亲“孔木散”之间禁【zhī jiān jìn】止联姻，但并不十分严格。婚姻的【de】缔结全【dì jié quán】凭父母【píng fù mǔ】之命，婚礼由【hūn lǐ yóu】阿訇主【zhǔ】持【chí】，还“挤门”，即新娘【jí xīn niáng】在娘家【zài niáng jiā】人簇拥下【xià】要强行入屋，而新郎家闭门要礼；“对委”，即表演“骆驼戏【luò tuó xì】”；“哭嫁”，新娘哭【xīn niáng kū】唱着走出家门；“摆针线”，即新娘【jí xīn niáng】到新郎家要出【jiā yào chū】示针线活儿【huó ér】。
新娘的【xīn niáng de】头上【shàng】的【de】面【miàn】纱是进入洞房后【hòu】由新娘的【xīn niáng de】嫂子或婶娘用【shěn niáng yòng】一双新筷子揭【kuài zǐ jiē】开，新娘家的【de】妯娌会【huì】端水所要洗钱。新娘嫁妆会在【zhuāng huì zài】婚礼第【hūn lǐ dì】二天展【èr tiān zhǎn】示，美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发【mǎ zhōu fā】生枪击事件 致【zhì】3死【sǐ】3伤方届时也会【shí yě huì】送女方羊背子、衣料【liào】、现金等。同时【shí】宴亚洲会【huì】KTV 地点【dì diǎn】:红松东路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国际名商会【huì】所 地点【dì diǎn】:黄浦区淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【wù】中心【zhōng xīn】B楼8层 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F女家亲【nǚ jiā qīn】朋好友【péng hǎo yǒu】。
因为撒拉族【sā lā zú】信仰伊斯兰教【sī lán jiāo】。其葬礼，从速从俭，行土葬，一般“孔木散”都有一【dōu yǒu yī】处公墓。
撒拉族【sā lā zú】服饰
撒拉族【sā lā zú】服饰，美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发【mǎ zhōu fā】生枪击事件 致【zhì】3死【sǐ】3伤子头戴无檐白色或【bái sè huò】黑色六牙帽或【yá mào huò】小圆帽，外套“白布汗褡青夹【jiá】夹【jiá】”，腰系红布带或红绸带，短衣宽，长衣窄。老年人穿的长【chuān de zhǎng】衣衫，撒拉【sā lā】语称为“冬【dōng】”。做礼拜时【shí】头缠“达斯达尔【ěr】”，一种长约【yuē】数尺的【de】白布。撤拉族妇女喜【fù nǚ xǐ】欢色泽艳丽的【de】大襟花【dà jīn huā】衣服，外套黑色坎肩。喜欢佩戴长串【dài zhǎng chuàn】耳环、戒指【jiè zhǐ】、手镯【shǒu zhuó】、串珠等手饰。受伊斯兰教【sī lán jiāo】文化影响，妇女普遍戴“盖头【gài tóu】”。在化隆的【de】“外五工”卡日岗工一带【gōng yī dài】，部分撒【bù fèn sā】拉族的【lā zú de】衣饰已【yī shì yǐ】改从藏族衣饰。
在饮食上【shàng】，以小麦为主【zhǔ】食，辅以青稞、荞麦、马铃薯和各种蔬菜【shū cài】。逢年过节或贵【jiē huò guì】宾迎门，则以炸【zé yǐ zhà】油香【yóu xiāng】、搓馓子、做油搅【zuò yóu jiǎo】团【tuán】、手抓羊肉【ròu】、蒸糖包等庆贺节日或招待客人。奶茶和【nǎi chá hé】麦茶是【mài chá shì】颇受撒拉族【sā lā zú】美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发【mǎ zhōu fā】生枪击事件 致【zhì】3死【sǐ】3伤女老幼青睐的饮料【de yǐn liào】。家家都有火【huǒ】壶和盖碗【hé gài wǎn】等茶具。肉食以【ròu shí yǐ】牛、羊、鸡肉【ròu】为主【zhǔ】，忌食猪、驴、骡、马、血液和自死之【zì sǐ zhī】物【wù】。
撒拉族【sā lā zú】居住集【jū zhù jí】中，不论大小，自成区【zì chéng qū】域。房屋建筑形式是木泥结构平顶式建【dǐng shì jiàn】筑，住房四周以土【zhōu yǐ tǔ】墙围成【chéng】“庄廓”。屋内墙【wū nèi qiáng】壁上【shàng】张贴着阿拉伯【ā lā bó】文“库菲体”书法【shū fǎ】，显得素雅、庄重、洁净【jìng】。在院墙四角顶【sì jiǎo dǐng】上【shàng】，放置着【fàng zhì zhe】白石头，这与当地藏族【dì cáng zú】习俗持【chí】续关注同。
撒拉族【sā lā zú】热情好客，讲究礼节，彼此见【bǐ cǐ jiàn】面【miàn】，互道【hù dào】“萨拉姆”问安（“萨拉姆”，阿拉伯【ā lā bó】语“和平”“安宁”之意）。做客时【shí】，主人沏【zhǔ rén qī】的【de】茶，客人要把茶碗端在手【duān zài shǒu】上【shàng】。吃馒头时【shí】，要把馒头掰碎吃，切忌狼【qiē jì láng】吞虎咽。撒拉族【sā lā zú】十分敬重“舅亲”，认为【rèn wéi】“铁出炉家，人出舅家”。撒拉族【sā lā zú】人做礼拜时【shí】，禁止行人在面【miàn】前走过；忌在水【jì zài shuǐ】井【jǐng】、水塘附近洗涤【jìn xǐ dí】衣物【wù】；与人对面【miàn】谈话忌咳嗽、擤鼻涕。
食俗
撒拉族【sā lā zú】主【zhǔ】要聚居在中国黄河【guó huáng hé】沿岸的【yán àn de】青海省地区。撒拉人【sā lā rén】自称"撒拉儿【sā lā ér】"，其他民【qí tā mín】族称之为"撒拉【sā lā】"。
撒拉族【sā lā zú】美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发【mǎ zhōu fā】生枪击事件 致【zhì】3死【sǐ】3伤儿，多以上【duō yǐ shàng】山伐木、下【xià】河板筏为生。此外，养蜂是【yǎng fēng shì】撒拉人【sā lā rén】最喜爱【zuì xǐ ài】的副业【de fù yè】生产，园艺也是他们的特长【de tè zhǎng】。
撒拉族【sā lā zú】习惯【xí guàn】于日食三【rì shí sān】餐（农忙时【shí】根据情况适当【kuàng shì dāng】加餐），主【zhǔ】食以面【miàn】粉【fěn】为主【zhǔ】。家常品【jiā cháng pǐn】种有花卷【juàn】、馍馍、馒头、烙饼【lào bǐng】、面片【miàn piàn】、拉面【miàn】、擀面【miàn】、散饭【sàn fàn】、搅团等【jiǎo tuán děng】。在一年【zài yī nián】一度的【de】斋月里【zhāi yuè lǐ】，一般都只食早、晚两餐【wǎn liǎng cān】，饭菜比平时丰【píng shí fēng】盛一些。
年前从中亚撒【zhōng yà sā】马尔【ěr】罕一带迁徙至青【xǐ zhì qīng】海循化，据史书载，那时【shí】其先民过【xiān mín guò】着游牧生活【shēng huó】。迁徙以后【hòu】，虽然其【suī rán qí】人文环境和生【jìng hé shēng】态环境发生了变【biàn】化，但畜牧【dàn chù mù】的【de】习惯【xí guàn】至今未【zhì jīn wèi】变【biàn】。不少撒拉族【sā lā zú】人家都养着一、二十只羊【zhī yáng】，一两头牛，牛羊多的【de】还在附近山【fù jìn shān】上【shàng】圈养。这些牛羊一方面【miàn】许继军指出,汛期水库有防洪要求,水库水位【wèi】必须降低至汛限水位【wèi】,做好调【zuò hǎo diào】蓄洪水的【de】准备,但今年【dàn jīn nián】出现了两难的【de】局面【miàn】,预期的【de】洪水没有来,却出现了严重干旱,而此时【shí】水库蓄【shuǐ kù xù】水有决了农业所需的【de】肥料【liào】，另一方面【miàn】也决了肉食【le ròu shí】之需。撒拉族【sā lā zú】的【de】肉【ròu】食佳肴，古朴自然，代表了撒拉族【sā lā zú】人个性和风格。
牛羊头蹄是撒拉族【sā lā zú】人普遍爱的【de】一种肉【ròu】食。宰罢牛羊后【hòu】，砍去犄角【jiǎo】，用烧红【yòng shāo hóng】的铁铲【de tiě chǎn】把牛羊头上【shàng】各部位的【bù wèi de】手燎尽【shǒu liáo jìn】，再用碱面【miàn】水洗净【jìng】。用galgame 网站从【wǎng zhàn cóng】牛羊头的【de】嘴角【jiǎo】处沿牙骨割到耳后【hòu】根，劈成【chéng】两半【bàn】，放时【shí】锅里【lǐ】，烧开后【shāo kāi hòu】加放小【jiā fàng xiǎo】麦同煮。调料【liào】只用当地产的【de】花椒和青盐。当煮到肉皮脱【ròu pí tuō】落时即【luò shí jí】可食用【kě shí yòng】。早餐时【shí】，主妇把【zhǔ fù bǎ】肉【ròu】捞到案上【shàng】，一块一【yī kuài yī】块地取下【xià】，将每个【jiāng měi gè】部位【wèi】分放到各人的碗【rén de wǎn】里【lǐ】。牛羊蹄肉须每【ròu xū měi】人一份，眼睛通【yǎn jīng tōng】常由老【cháng yóu lǎo】人吃【rén chī】，据说老人眼花，可以值到"吃啥补啥"的效果【de xiào guǒ】。吃完肉【ròu】，每人还要喝一【yào hē yī】碗带汤【wǎn dài tāng】的【de】麦仁。
另外【lìng wài】，宰牛羊的【de】当天，撒拉人【sā lā rén】还将牛羊肠、肚等用碱水洗【jiǎn shuǐ xǐ】净【jìng】，再将牛羊心肝【yáng xīn gān】等剁成【děng duò chéng】肉【ròu】末或肉【ròu】泥，拌以面【miàn】粉【fěn】、葱花等，细心地【xì xīn dì】塞进牛羊大肠里【lǐ】，用细线封口【fēng kǒu】。另外【lìng wài】，将豆面【miàn】和白面【miàn】拌匀调成【chéng】面【miàn】糊，由两人合作，灌入小肠内【cháng nèi】，封口【fēng kǒu】，和大肠【hé dà cháng】一起放进锅里【lǐ】，同时【shí】再放进几【fàng jìn jǐ】块胸叉肉【ròu】一块儿煮。约【yuē】10几分钟，大小肠即熟。为防止【wéi fáng zhǐ】肠皮煮烂【làn】，火【huǒ】候要适中。煮熟后【zhǔ shú hòu】，即亚洲会【huì】KTV 地点【dì diǎn】:红松东路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国际名商会【huì】所 地点【dì diǎn】:黄浦区淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【wù】中心【zhōng xīn】B楼8层 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F来亲友，由主【zhǔ】妇捞出放【lāo chū fàng】到盘子【dào pán zǐ】里【lǐ】，端到客房的炕【fáng de kàng】桌上【zhuō shàng】，每人准备一把【bèi yī bǎ】绅士游戏大全有哪些【yǒu nǎ xiē】，客人自【kè rén zì】己一节一节地【yī jiē dì】割下吃【gē xià chī】，各人的【de】小碗里【xiǎo wǎn lǐ】盛有用蒜泥、辣酱和醋调成【cù diào chéng】的【de】佐料【liào】汁。
无论是【wú lùn shì】牛鲜美的【de】羊头肉【ròu】，还是香甜的【de】牛羊肠肚，热情的【rè qíng de】主【zhǔ】人都要分送给左邻【gěi zuǒ lín】右舍几碗品尝。
麦仁饭是在丧【shì zài sàng】葬礼仪中全村人集中食用的【de】一种食【yī zhǒng shí】物【wù】。安葬亡人后的【rén hòu de】第三天【dì sān tiān】，在丧属【zài sàng shǔ】家里【lǐ】支起专用大锅【dà guō】，左邻右【zuǒ lín yòu】舍的【de】妇女们抬来泉水，装满大锅【dà guō】，本【běn】"孔木散"（宗族或【zōng zú huò】家族）的【de】小伙子们则【zǐ men zé】上【shàng】山打柴，准备烧【zhǔn bèi shāo】火【huǒ】用。三【sān】、五个妇【wǔ gè fù】女们则【nǚ men zé】将小麦【jiāng xiǎo mài】洗净【jìng】，一点一点地放进村里【lǐ】的【de】大石臼里【lǐ】捣烂【làn】，并吹去麦皮【mài pí】，倒进大锅【dà guō】，放少量【fàng shǎo liàng】蚕豆或豌豆【wān dòu】，开始烧火【huǒ】，经过十几个小【jǐ gè xiǎo】时【shí】，才能煮烂【làn】；尔后将【ěr hòu jiāng】肉【ròu】丁、葱花等炒出来的【de】"乔花得"倒进大锅【dà guō】，搅匀即成【chéng】。
丧主【zhǔ】还要宰一【yào zǎi yī】只羊【zhī yáng】，将羊肉【ròu】煮熟后【zhǔ shú hòu】，切成【chéng】约【yuē】三【sān】个手指头大小的【de】肉【ròu】份子。一切准【yī qiē zhǔn】备好之【bèi hǎo zhī】后【hòu】，下【xià】午三【sān】点左右【diǎn zuǒ yòu】，派十几个孩子【gè hái zǐ】到村里【dào cūn lǐ】较高的【de】地方向全村人呼叫来吃麦仁饭。村里【lǐ】人听到呼叫声，便自带碗筷去【wǎn kuài qù】吃麦仁饭，吃毕，每人分得一块肉【ròu】份子，带上【shàng】一碗麦仁【wǎn mài rén】饭回家。美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发【mǎ zhōu fā】生枪击事件 致【zhì】3死【sǐ】3伤人及孩子们【hái zǐ men】吃完后【hòu】，才由妇女们吃【nǚ men chī】。此后【cǐ hòu】，丧属每【sàng shǔ měi】周煮一次【cì】，家庭条件好的【de】要煮【yào zhǔ】5-7次【cì】，一般的【de】也要煮【yào zhǔ】2-3次【cì】。煮麦仁饭有原【fàn yǒu yuán】料【liào】（小麦、羊等）一般由丧主【zhǔ】的【de】亲属提供。
按照伊斯兰教【sī lán jiāo】义，撒拉族【sā lā zú】严禁饮酒，一般在撒拉族【sā lā zú】的【de】筵席上【shàng】不备酒。平时【shí】更无饮酒【wú yǐn jiǔ】的【de】习惯【xí guàn】。
日常饮料除清【liào chú qīng】茶、奶茶和【nǎi chá hé】盖碗茶以外，还常饮【hái cháng yǐn】麦茶和果叶茶【guǒ yè chá】。制作麦【zhì zuò mài】茶时【chá shí】，将麦粒【jiāng mài lì】炒焙半【bàn】焦捣碎后【hòu】，加盐和【jiā yán hé】其他配料【liào】，以陶罐熬成【chéng】，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶【guǒ yè chá】是用晒干后炒【gàn hòu chǎo】成【chéng】半【bàn】焦的【de】果树叶子制【yè zǐ zhì】成【chéng】，饮用别【yǐn yòng bié】具风味【jù fēng wèi】。
