更新时间【jiān】：2025-09-11 07:44:14 来源【lái yuán】：大家找关于火【guān yú huǒ】影的绅【yǐng de shēn】士手机游戏网 作者：美丽心情【qíng】
白露吃【bái lù chī】什么好？白露(white dews)是24节气之一，此时气温开始【wēn kāi shǐ】下降，天气转凉，早晨草木上有【mù shàng yǒu】了露水。每年公历的【lì de】9月【yuè】7日前后是白露【shì bái lù】。对于白露时节的饮食应当以健脾润燥为主【zào wéi zhǔ】，在此期间【jiān】中医专家建【zhuān jiā jiàn】议你【yì nǐ】，可以吃以下食【yǐ xià shí】物进行养生【yǎng shēng】：
宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品【bǔ shí pǐn】。忌吃性质寒凉，易损伤【yì sǔn shāng】脾气的食品【shí pǐn】，忌吃味【jì chī wèi】厚滋腻，容易阻【róng yì zǔ】碍脾气【ài pí qì】运化功【yùn huà gōng】能的食品【shí pǐn】，忌吃利【jì chī lì】气消积，容易耗伤脾气【shāng pí qì】的食品【shí pǐn】。可多吃点：粳米、籼米、玉米、薏米【yì mǐ】、番薯、豆腐等。
肉【ròu】、蛋、奶类的选择：牛肉【ròu】、鸡肉【jī ròu】、兔肉【ròu】、狗肉【ròu】、牛肚【niú dù】、猪肚、桂鱼【guì yú】、乌鸡等【wū jī děng】。
蔬菜的选择：藕、粟子【zǐ】、山药、扁豆、豇豆【jiāng dòu】、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
水果的【shuǐ guǒ de】选择：葡萄、红枣、桃、杏等。
饮食禁忌：忌吃性质寒凉，易损伤【yì sǔn shāng】脾气的食品【shí pǐn】，忌吃味【jì chī wèi】厚滋腻，容易阻【róng yì zǔ】碍脾气【ài pí qì】运化功【yùn huà gōng】能的食品【shí pǐn】，忌吃利【jì chī lì】气消积，容易耗伤脾气【shāng pí qì】的食品【shí pǐn】。如：苦瓜【kǔ guā】、冬瓜【dōng guā】、海带【hǎi dài】、螃蟹【páng xiè】、鸭子【zǐ】等。
白露吃【bái lù chī】什么?下面推【xià miàn tuī】荐几款【jiàn jǐ kuǎn】适合白【shì hé bái】露节气的食谱，供大家参考【cān kǎo】。
莲子【zǐ】百合煲：
配方莲子【zǐ】、百合各30克，精瘦肉【jīng shòu ròu】200克。
做法【zuò fǎ】莲子【zǐ】、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉【jīng shòu ròu】洗静，置于凉水锅中烧开【shāo kāi】(用水焯【yòng shuǐ chāo】一下【yī xià】)捞出。锅内重新放入清水，将莲子【zǐ】、百合、精瘦肉【jīng shòu ròu】一同入锅，加水煲熟【shú】(可适当放些精盐、味精【wèi jīng】调味)。
功效清【gōng xiào qīng】润肺燥【rùn fèi zào】，止咳消【zhǐ ké xiāo】炎。适用于慢性支【màn xìng zhī】气管炎患者【huàn zhě】。
柚子鸡【yòu zǐ jī】：
配料【pèi liào】:柚子【zǐ】(越冬最【yuè dōng zuì】佳)一个，公鸡一【gōng jī yī】只，精盐适量。
做法【zuò fǎ】:公鸡去毛、内脏洗静，柚子【zǐ】去皮留肉【ròu】。将柚子【zǐ】放入鸡腹内【fù nèi】，再放入气锅中，上锅蒸熟【shú】，出锅时【chū guō shí】加入精盐调味即可。
功效:补肺益【bǔ fèi yì】气，化痰止咳【ké】。
银杏鸡【yín xìng jī】丁【dīng】：
配料【pèi liào】:银杏【yín xìng】(白果)100克，无骨嫩【wú gǔ nèn】鸡肉【jī ròu】250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒【shào jiǔ】、淀粉【diàn fěn】、味精【wèi jīng】、香油【xiāng yóu】、食盐【shí yán】、油【yóu】、葱各适【cōng gè shì】量。
做法【zuò fǎ】:白果去壳，在油锅【zài yóu guō】内煸炒【nèi biān chǎo】至六成【chéng】熟【shú】，捞出剥【lāo chū bāo】去薄衣待用。鸡肉【jī ròu】切成【chéng】1厘米见【lí mǐ jiàn】方的小丁【dīng】，放在碗内加入蛋清、食盐【shí yán】、淀粉【diàn fěn】搅拌均【jiǎo bàn jun1】匀。炒锅烧热放油【rè fàng yóu】(量要多些)，待油【yóu】烧至六成【chéng】熟【shú】时，将鸡丁【dīng】下锅用勺划散，放入白【fàng rù bái】果继续翻炒，至熟【shú】后连油【yóu】一同倒入漏勺内沥去油【lì qù yóu】。再在锅【zài zài guō】内倒入少量油【shǎo liàng yóu】，将葱段【jiāng cōng duàn】煸炒【biān chǎo】，随即烹【suí jí pēng】入绍酒【shào jiǔ】、高汤、食盐【shí yán】、味精【wèi jīng】，把加工过的白【guò de bái】果鸡丁【dīng】倒入锅内翻炒，用湿淀粉【diàn fěn】勾薄芡，出锅前淋入香油【xiāng yóu】，搅拌均【jiǎo bàn jun1】匀起锅装盘即成【chéng】。
功效:补气养【bǔ qì yǎng】血，平喘止带【dài】。本方可作为老年性慢性气管【xìng qì guǎn】炎、肺心病、肺气肿【fèi qì zhǒng】及妇女带【dài】下证患者【huàn zhě】之膳食【shàn shí】。
