更新时间【jiān】：2025-09-11 13:35:45 来源：大家找绅士游戏手机合集视频网 作者：美丽心【měi lì xīn】情
谷雨时节吃什么好【me hǎo】
春季是最适合【zuì shì hé】养生的季节，无论是【wú lùn shì】早春还是现在的晚春，古书上有记载，谷雨养【gǔ yǔ yǎng】生有着【shēng yǒu zhe】事半功倍的效【bèi de xiào】果【guǒ】。谷雨吃什么？
（1）百合莲子【lián zǐ】银耳【yín ěr】羹
材料【cái liào】：银耳【yín ěr】、莲子【lián zǐ】、干百合【gàn bǎi hé】、冰糖、枸杞
做法【zuò fǎ】：
1、将银耳【jiāng yín ěr】用温水泡发【shuǐ pào fā】，大约半个小时后洗净【hòu xǐ jìng】。剪去根部，用手将银耳【jiāng yín ěr】撕开成一小片【xiǎo piàn】，同时，莲子【lián zǐ】，百合，枸杞也分别用水泡发【shuǐ pào fā】；
2、将撕好的小片【de xiǎo piàn】银耳放【yín ěr fàng】入砂锅【rù shā guō】内，倒入足够多的【gòu duō de】清水【qīng shuǐ】，开大火煮【huǒ zhǔ】开后，转文火煲约【bāo yuē】2个小时；
3、将银耳【jiāng yín ěr】煮到浓稠状态【chóu zhuàng tài】，再放入【zài fàng rù】冰糖搅拌，然后倒【rán hòu dǎo】入莲子【lián zǐ】再煮半个小时左右；
4、最后倒【zuì hòu dǎo】入百合和枸杞，煮15分钟即可【jí kě】。
（2）香椿拌豆腐【dòu fǔ】
材料【cái liào】：香椿、豆腐【dòu fǔ】、烟【yān】、味精【wèi jīng】、麻油【má yóu】
做法【zuò fǎ】：
1、将豆腐【dòu fǔ】切块，放在锅【fàng zài guō】中加清【zhōng jiā qīng】水煮沸，沥水【lì shuǐ】，切丁【qiē dīng】；
2、将香椿【jiāng xiāng chūn】洗净【xǐ jìng】，稍微焯一下【yī xià】，切成末备用【bèi yòng】；
3、在碗中【zài wǎn zhōng】放入盐【yán】、味精【wèi jīng】、麻油【má yóu】。加入香【jiā rù xiāng】椿搅拌均匀；
4、最后淋在豆腐【zài dòu fǔ】上再轻轻地搅拌均匀即可【jí kě】。
（3）豆蔻砂仁荷叶【hé yè】饮
原料：白豆蔻2克【kè】，砂仁2克【kè】，荷叶【hé yè】1/2张。
做法【zuò fǎ】：将荷叶【jiāng hé yè】洗净【xǐ jìng】，切碎【qiē suì】，与洗净【xǐ jìng】的白豆【de bái dòu】蔻、砂仁一【shā rén yī】同放入沙锅，加足量【liàng】水，大火煮【huǒ zhǔ】沸，改用小火煮【huǒ zhǔ】20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服【fèn fú】。
功效：有消食【yǒu xiāo shí】宽胀，行气【qì】和胃。
（4）蘑菇【gū】炒山药【shān yào】
原料：干蘑菇【gū】、新鲜山药【shān yào】、芹菜。淀粉、盐【yán】、酱油【jiàng yóu】。
做法【zuò fǎ】：将蘑菇【gū】洗净【xǐ jìng】，用热水【yòng rè shuǐ】泡至变软，泡菇【gū】水留下备【liú xià bèi】用。山药【shān yào】去皮切小【pí qiē xiǎo】片【piàn】，芹菜切小片【xiǎo piàn】。油热后【yóu rè hòu】，加入蘑菇【gū】、山药【shān yào】、芹菜炒【qín cài chǎo】熟，接着倒【jiē zhe dǎo】入泡菇【gū】水，待汤汁略收干后，加入适量【liàng】淀粉勾芡，加入适量【liàng】酱油【jiàng yóu】或盐调【huò yán diào】味即可【jí kě】。
功效：健脾益气【qì】，补肾益精，增强人体抵抗力。
（5）海带银耳【yín ěr】羹
原料：海带50克【kè】，银耳【yín ěr】20克【kè】，冰糖适量【liàng】。
做法【zuò fǎ】：将海带洗净【xǐ jìng】切碎【qiē suì】，银耳泡【yín ěr pào】发后与【fā hòu yǔ】海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量【liàng】。1日内服【rì nèi fú】完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾【bǔ pí shèn】之功【zhī gōng】。
