更新时【gèng xīn shí】间【jiān】：2025-09-11 22:48:49 来源：大家找hgame网 作者：美丽心情
谷雨吃【gǔ yǔ chī】什么【me】？谷雨是【shì】春日最后一个节气，谷雨一过降雨就慢慢增多，在春末夏初的谷雨时节我们【jiē wǒ men】吃什么【chī shí me】养生呢【yǎng shēng ne】？养生专家认为【jiā rèn wéi】谷雨养【gǔ yǔ yǎng】生要【yào】遵循节气的变换，针对本【zhēn duì běn】时节常见的病症进行调养。下面小编就告诉您谷雨吃【gǔ yǔ chī】什么养生【me yǎng shēng】。
谷雨吃【gǔ yǔ chī】香椿正【xiāng chūn zhèng】当时
谷雨前后，香椿新【xiāng chūn xīn】芽初绽【yá chū zhàn】，民间【jiān】有“三月🚢,吃椿【chūn】芽【yá】儿【ér】”的说法,这时的香椿【chūn】醇香爽口营养价【yíng yǎng jià】值高【zhí gāo】,故有【gù yǒu】“雨前香椿【chūn】嫩如丝”之说。谷雨食椿【chūn】，又名【yòu míng】“吃春”。古时候【gǔ shí hòu】，人们把【rén men bǎ】春天采【chūn tiān cǎi】摘、食用香椿【chūn】说成是【shì】“吃春”，寓意迎接新春到来。
香椿又【xiāng chūn yòu】名香椿【míng xiāng chūn】芽【yá】、香椿【chūn】头【tóu】、香椿【chūn】尖、椿【chūn】叶、春尖头【tóu】，是【shì】香椿【chūn】树的幼【shù de yòu】芽【yá】。香椿【chūn】一般分为【bān fèn wéi】紫椿芽【zǐ chūn yá】、绿【lǜ】椿【chūn】芽【yá】，尤以紫【yóu yǐ zǐ】椿【chūn】芽【yá】最佳。据说早在汉朝，我们的祖先就【zǔ xiān jiù】有食用香椿的【xiāng chūn de】习惯。香椿【chūn】还曾与荔枝一起【zhī yī qǐ】作为南北两大贡品【pǐn】，深受皇上及宫【shàng jí gōng】廷贵人们的喜爱。宋苏颂盛赞其【shèng zàn qí】“椿木实【chūn mù shí】而叶香可啖【kě dàn】。”椿【chūn】素【sù】有“树上青菜”之称【zhī chēng】，鲜椿芽【xiān chūn yá】中含丰富的【fēng fù de】糖、蛋白质、脂肪【zhī fáng】、胡萝卜【hú luó bo】素【sù】和大量的维生素【wéi shēng sù】C。其叶、芽【yá】、根、皮和果实均可入药，香椿具【xiāng chūn jù】有提高机体免【jī tǐ miǎn】疫力，健胃理气，止泻润肤等【děng】多种功效【zhǒng gōng xiào】。
谷雨防【gǔ yǔ fáng】病吃韭菜
韭菜又叫起阳【jiào qǐ yáng】草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛【dú tè xīn】香味是【xiāng wèi shì】其所含【qí suǒ hán】的硫化物形成【wù xíng chéng】的，这些硫【zhè xiē liú】化物【wù】有一定的【yī dìng de】杀菌消【shā jun1 xiāo】炎【yán】作用【zuò yòng】，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫【zhè xiē liú】化物还【huà wù hái】能帮助人体吸收维生【shōu wéi shēng】素【sù】B1及维生【jí wéi shēng】素【sù】A，因此韭菜若与维生素【wéi shēng sù】B1含量【hán liàng】丰富的【fēng fù de】猪肉类食【ròu lèi shí】品互持【pǐn hù chí】续关注搭配，是比较【shì bǐ jiào】营养的吃法。韭菜的主【zhǔ】要【yào】营养成分有维生素【wéi shēng sù】C、维生素【wéi shēng sù】B1、维生素【wéi shēng sù】B2、尼克酸、胡萝卜【hú luó bo】素【sù】、碳水化合物【wù】及矿物质【kuàng wù zhì】。韭菜还【jiǔ cài hái】含有丰富的【fēng fù de】纤维素【sù】，每100克韭菜【kè jiǔ cài】含1.5克纤维素【sù】，比大葱和芹菜都高，可以促【kě yǐ cù】进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又【tóng shí yòu】能减少对胆固【duì dǎn gù】醇的吸收【shōu】，起到预防和治疗动脉【liáo dòng mò】硬化、冠心病等【děng】疾病的作用【zuò yòng】。
谷雨尝【gǔ yǔ cháng】新喝谷雨茶【gǔ yǔ chá】
福建茶【chá】客谷雨有喝谷雨茶【gǔ yǔ chá】的习惯。谷雨茶【gǔ yǔ chá】也就是【shì】雨前茶【chá】，是【shì】谷雨时节采制的春茶【chá】，又叫二春茶【chá】。春季温度适中，雨量充【yǔ liàng chōng】沛，加上茶【chá】树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽【yá】叶肥硕，色泽翠绿【lǜ】，叶质柔【róu】软，富含多种维生素【wéi shēng sù】和氨基酸，使春茶【shǐ chūn chá】滋味鲜活，香气宜人。谷雨茶【gǔ yǔ chá】除了嫩芽【yá】外，还有一【hái yǒu yī】芽【yá】一嫩叶的【nèn yè de】或一芽【yá】两嫩叶的【nèn yè de】，一芽一【yī yá yī】嫩叶的【nèn yè de】茶【chá】叶泡在水里【zài shuǐ lǐ】像展开【xiàng zhǎn kāi】旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽【yá】两嫩叶则【nèn yè zé】像一个雀类的【què lèi de】舌头【tóu】，被称为雀舌，与清明【yǔ qīng míng】茶【chá】同为一年之【yī nián zhī】中的佳品【pǐn】。茶【chá】客通常都更【cháng dōu gèng】追捧谷【zhuī pěng gǔ】雨茶【chá】。
谷雨养【gǔ yǔ yǎng】肝吃菠菜
过了谷雨便意味着春【wèi zhe chūn】季快过去了，按照中【àn zhào zhōng】医“春养肝”的观点，要抓紧【yào zhuā jǐn】时机调理肝血【lǐ gān xuè】。肝开窍于目，肝血不足【zú】，不能上【bú néng shàng】注于目【zhù yú mù】而视物【wù】不清，或肝气【huò gān qì】郁结化热，上扰头【tóu】目则头【tóu】晕目眩。此时的食疗要【yào】点重在【diǎn chóng zài】养肝清【yǎng gān qīng】肝、滋养明目。而在众多的蔬【duō de shū】菜之中，最适宜【zuì shì yí】养肝的【yǎng gān de】是【shì】菠菜。
中医认【zhōng yī rèn】为，菠菜性【bō cài xìng】甘凉【gān liáng】，入肠、胃经。有补血止血、利五脏【lì wǔ zāng】、通血脉【tōng xuè mò】、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒【dú】的功效【xiào】，对肝气【duì gān qì】不舒并【bú shū bìng】发胃病【fā wèi bìng】的辅助治疗常有良效【xiào】。对春季里因为【lǐ yīn wéi】肝阴不足【zú】引起的高血【de gāo xuè】压【yā】、头痛目【tóu tòng mù】眩和贫【xuàn hé pín】血等都【xuè děng dōu】有较好【yǒu jiào hǎo】的治疗【de zhì liáo】作用【zuò yòng】。
黄豆芽【yá】补维生素【wéi shēng sù】
春天，人容易缺乏维【quē fá wéi】生素【shēng sù】B2和维生素【wéi shēng sù】C，一些人【yī xiē rén】会发生【huì fā shēng】口唇糜烂、口角发【kǒu jiǎo fā】炎的病【yán de bìng】症，俗称“烂嘴角【làn zuǐ jiǎo】”。针对这【zhēn duì zhè】一症状，宜多吃些黄豆【xiē huáng dòu】芽【yá】。
此时适【cǐ shí shì】宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝【jú huā shàn】鱼等【děng】，具有祛【jù yǒu qū】风湿、舒筋骨、温补气血的功【xuè de gōng】效【xiào】；草菇豆腐羹【fǔ gēng】、生地鸭【shēng dì yā】蛋汤【tāng】具有滋阴【yǒu zī yīn】养胃、降压【yā】隆脂【zhī】、抗菌消炎【yán】、清热武【qīng rè wǔ】汉市ktv招聘模特需知: 1.上班时【shàng bān shí】间【jiān】: 晚上8点至【diǎn zhì】12点左右【diǎn zuǒ yòu】,具体视【jù tǐ shì】客人离场时间【jiān】为准,可以兼【kě yǐ jiān】职或全【zhí huò quán】职; 2.住房待遇: 公司免【gōng sī miǎn】费包【bāo】住宿,提供环境幽雅,全配住房,空调【kōng diào】,电脑,电视机毒【dú】、养血润燥的功效【xiào】。但是【shì】补要适当【yào shì dāng】，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当【yīng shì dāng】食用一些补血益气功效【xiào】的食物【de shí wù】。这样不仅可以【jǐn kě yǐ】提高体【tí gāo tǐ】质，还可为安度盛【ān dù shèng】夏打下基础【jī chǔ】。谷雨前后还适宜食用一些能够缓26日,一网友发文称,因咽喉【yīn yān hóu】肿痛【zhǒng tòng】,自己5月22日前往【rì qián wǎng】在蚌埠【zài bàng bù】医学院第二附属医院耳鼻喉科进行治疗。25日,自己再次前往该医院复查时,遭到当【zāo dào dāng】班男医【bān nán yī】生猥亵。y精神压【yā】力和调节情绪【jiē qíng xù】的食物【de shí wù】。多吃一【duō chī yī】些含B族维生素【wéi shēng sù】较多的食物【de shí wù】对改善【duì gǎi shàn】抑郁症【yì yù zhèng】有明显的效【xiào】果。
谷雨吃【gǔ yǔ chī】祛湿利水的食物【de shí wù】
健康专家认为【jiā rèn wéi】，谷雨饮食养生除养肝【chú yǎng gān】之外，重要【yào】的是【shì】祛湿，在日常【zài rì cháng】生活中，具有良好祛湿效果的【xiào guǒ de】食物有【shí wù yǒu】：白扁豆、赤豆、薏仁【yì rén】、山药、荷叶、芡实【qiàn shí】、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕【ǒu】、海带、竹笋、豆芽【yá】等【děng】。在平日就餐时，可多选择食用。
谷雨吃【gǔ yǔ chī】碱性谷物【wù】防燥怒
春季是【chūn jì shì】精神疾【jīng shén jí】病的高【bìng de gāo】发季节，谷雨是【shì】春季的【chūn jì de】最后一个节气里，人们除了通过【le tōng guò】精神养生保健的方法来调节情绪【jiē qíng xù】外，还可以食用一些能够缓上海浦东新增1例感染【lì gǎn rǎn】者轨迹公布,涉及酒店、KTV等【děng】澎湃新闻 北京 0 打开网易新闻 体验效【xiào】果更佳女董事长装穷【zhǎng zhuāng qióng】回老家,弟弟弟妹不让进门【jìn mén】,后妈热情招待获百万【huò bǎi wàn】财产 天二萌宠社区 228精神压【yā】力和调节情绪【jiē qíng xù】的食物【de shí wù】。
近年来【jìn nián lái】的营养学与心理生理学研究【xué yán jiū】表明【biǎo míng】，饮食对【yǐn shí duì】人体的【rén tǐ de】情绪有一定的【yī dìng de】影响。例【lì】如，喜欢吃甜食的人性情【rén xìng qíng】比较温柔【róu】，有些食【yǒu xiē shí】物【wù】中含有的一些营养素可以【sù kě yǐ】增加人体大脑中一种叫5－羟色胺的神经递质的【dì zhì de】含量【hán liàng】，使人的【shǐ rén de】心情变得安宁、快活，甚至可以减轻【yǐ jiǎn qīng】痛苦。有的研【yǒu de yán】究资料【jiū zī liào】证实【zhèng shí】，多吃一【duō chī yī】些含维生素【wéi shēng sù】B族较多的食物【de shí wù】对改善【duì gǎi shàn】抑郁症【yì yù zhèng】状有明显的效【xiào】果。还有的研【yǒu de yán】究观察到，多食用碱性食物有【shí wù yǒu】助于缓【yú huǎn】 国家癌症中心【zhèng zhōng xīn】发布的《2022年中国恶性肿瘤流行【liú liú háng】情况分析》显示，2022年我国恶性肿瘤新发【liú xīn fā】病例【lì】482.47万【wàn】，死亡病例【lì】257.42万【wàn】。其中，包【bāo】括结直肠癌、肝癌、胃癌、食管癌和胰腺【hé yí xiàn】癌在内的消化系统肿瘤高居我国恶性肿瘤新发【liú xīn fā】病例【lì】前十位，整体新发病【xīn fā bìng】例【lì】数为【shù wéi】158.6万【wàn】。人体的【rén tǐ de】急躁情绪，所以容易动怒生气的【shēng qì de】人多吃一【duō chī yī】些海带等【děng】海绅士游【shēn shì yóu】戏直装版应用【bǎn yīng yòng】以改善性格，稳定情绪。
维生素【wéi shēng sù】B族含量【zú hán liàng】丰富的【fēng fù de】食物有【shí wù yǒu】：小麦胚粉【fěn】、标准面【biāo zhǔn miàn】粉【fěn】、标准粉【biāo zhǔn fěn】面条、荞麦粉【fěn】、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆【qí tā dòu】类【lèi】、葵花子【kuí huā zǐ】、生花生仁、黑芝麻、芝麻等【zhī má děng】。
碱性食物【wù】包【bāo】括：海带、天然绿【tiān rán lǜ】藻类【lèi】、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜【hú luó bo】、番茄、香蕉【xiāng jiāo】、橘子、番瓜、草莓【cǎo méi】、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等【děng】。
能够调节人体情绪的饮食：早餐：豆浆【dòu jiāng】、面包【bāo】（或馒头【huò mán tóu】、米饭）、新鲜小菜（如拌海带丝）等【děng】；中餐：主【zhǔ】食米饭或馒头【huò mán tóu】，副食荤素【sù】搭配，以素【sù】为主【zhǔ】，如青菜、豆腐、汤【tāng】类【lèi】（如西红柿鸡蛋【shì jī dàn】汤【tāng】、海米紫菜汤【tāng】等【děng】）；晚餐：主【zhǔ】食米或面食，副食则以青菜为主【zhǔ】及多种粥类【lèi】（如大米【rú dà mǐ】粥、小米粥、豆粥、莲子粥等【děng】）；睡觉前【shuì jiào qián】半小时【bàn xiǎo shí】吃一至二片面【èr piàn miàn】包【bāo】，喝一杯牛奶【niú nǎi】。
谷雨是【shì】中国二【zhōng guó èr】十四节气的一【qì de yī】个重要【yào】节气之一，在谷雨吃【gǔ yǔ chī】对吃好很重【hǎo hěn chóng】要【yào】，2013谷雨养【gǔ yǔ yǎng】生吃什【shēng chī shí】么【me】，大家知【dà jiā zhī】道了吗？
