更新时间【jiān】：2025-09-12 04:33:12 来源：大家找【dà jiā zhǎo】欧美的【ōu měi de】绅士向大型游戏网 作者：美丽心情
维吾尔【wéi wú ěr】族待客和作客都有【yǒu】讲究【jiū】。如果来客，要亚洲会KTV 地点【dì diǎn】:红松东【hóng sōng dōng】路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【yī xī ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国【lóng hēng guó】际名商【jì míng shāng】会所 地点【dì diǎn】:黄浦区【huáng pǔ qū】淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【jì gòu wù】中心【zhōng xīn】B楼8层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F客人坐在上席，摆上馕【shàng náng】、各种糕【gè zhǒng gāo】点、冰糖等，夏天还【xià tiān hái】要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶【shuǐ huò nǎi】茶。待饭做好后再【hǎo hòu zài】端上来【duān shàng lái】，如果用【rú guǒ yòng】抓饭待【zhuā fàn dài】客，饭前要提一壶水【shuǐ】，亚洲会KTV 地点【dì diǎn】:红松东【hóng sōng dōng】路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【yī xī ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国【lóng hēng guó】际名商【jì míng shāng】会所 地点【dì diǎn】:黄浦区【huáng pǔ qū】淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【jì gòu wù】中心【zhōng xīn】B楼8层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F客人洗手【xǐ shǒu】。吃【chī】完饭后【hòu】，由长者【yóu zhǎng zhě】领作“都瓦”，待主人【dài zhǔ rén】收拾完食具【shí jù】，客人才能离席【néng lí xí】。吃【chī】饭时，客人不【kè rén bú】可随便拨弄盘中食【shí】物，不可随【bú kě suí】便到锅灶前去【zào qián qù】，一般不【yī bān bú】把食【shí】物剩在碗【shèng zài wǎn】中，同时注意不让【yì bú ràng】饭屑落【fàn xiè luò】地，如不慎【rú bú shèn】落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单【fàn dān】”上。共盘吃【chī】抓饭时【zhuā fàn shí】，不将已【bú jiāng yǐ】抓起的饭粒再放进盘中。饭毕【fàn bì】，如有长【rú yǒu zhǎng】者领作“都瓦”，客人不【kè rén bú】能东张【néng dōng zhāng】西望或立起。吃【chī】饭时长者坐【zhǎng zhě zuò】在上席，全家共席而坐，饭前饭【fàn qián fàn】后【hòu】必须洗手【xǐ shǒu】，洗后【hòu】只能用手【shǒu】帕或布擦干【cā gàn】，忌讳顺手【shǒu】甩水【shuǐ】，认为那样不礼貌。
美国俄克拉何马州发生枪击事件【shì jiàn】 致3死3伤女青年要结婚时，由阿訇【yóu ā hōng】或伊玛目（均为宗教职业者）诵经【sòng jīng】，将两块【jiāng liǎng kuài】干馕沾上盐水【shuǐ】，让新郎、新娘当场吃【chī】下，表示从此就像馕和盐水【shuǐ】一样，同甘共苦【kǔ】，白头到老。婚宴要【hūn yàn yào】在地毯上铺上洁白的饭单【fàn dān】，最先摆【zuì xiān bǎi】上馕【shàng náng】、喜糖、葡萄干【pú táo gàn】、枣、糕点【gāo diǎn】、油炸馓子【zǐ】等，然后再【rán hòu zài】上手抓羊【shǒu zhuā yáng】肉【ròu】、抓饭【zhuā fàn】。
典型食【shí】品：维吾尔【wéi wú ěr】族最爱【zú zuì ài】吃【chī】馕、抓饭【zhuā fàn】、烤包子【zǐ】、拌面等【bàn miàn děng】食【shí】品，有【yǒu】很多著名的【zhe míng de】风味菜肴和小【yáo hé xiǎo】吃【chī】，如烤全羊【yáng】、手抓羊【shǒu zhuā yáng】肉【ròu】、帕尔木丁【dīng】、薄皮包子【zǐ】、烤羊肉【kǎo yáng ròu】串等【chuàn děng】，此外还【cǐ wài hái】有【yǒu】：油馓子【yóu sǎn zǐ】、银丝擀面（维吾尔【wéi wú ěr】语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎【yáng zá suì】、曲连、烤南瓜、葡萄干【pú táo gàn】、哈密瓜、黄萝卜【huáng luó bo】（胡萝卜）酱等。
民族节庆
维吾尔【wéi wú ěr】族信奉伊斯兰【yī sī lán】教。传统节【chuán tǒng jiē】日有【yǒu】：肉孜节【ròu zī jiē】、古尔邦【gǔ ěr bāng】节、诺鲁孜节等。维吾尔【wéi wú ěr】族十分重视传【chóng shì chuán】统节日，尤其以【yóu qí yǐ】过“古尔邦【gǔ ěr bāng】”节最为隆重【lóng chóng】。届时家【jiè shí jiā】家户户都要宰【dōu yào zǎi】羊【yáng】、煮肉【ròu】、赶制各种糕【gè zhǒng gāo】点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊【yáng】皮、羊【yáng】肠送交清真【jiāo qīng zhēn】寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招【shí hé zhāo】待客人。过肉孜【guò ròu zī】节时，成年的【chéng nián de】教徒要【jiāo tú yào】封斋1个月【gè yuè】。封斋期【fēng zhāi qī】间【jiān】，只在日出前和日落后【hòu】进餐，白天绝对禁止任何饮食【shí】。肉孜节【ròu zī jiē】意译为【yì yì wéi】“开斋节”。按伊斯【àn yī sī】兰教教规，节前一【jiē qián yī】个月【gè yuè】开始封斋。即在日出后【hòu】和日落前不准饮【bú zhǔn yǐn】食【shí】，期满30天开斋，恢复白天吃【chī】喝的习惯【de xí guàn】。开斋节前，各家习【gè jiā xí】惯炸馓子【zǐ】、油香、烤制各【kǎo zhì gè】种点心【zhǒng diǎn xīn】，准备节日食品【rì shí pǐn】。节日期【jiē rì qī】间【jiān】人人都穿新衣服，戴新帽，持续关注互拜节祝贺【jiē zhù hè】。
节日期【jiē rì qī】间杀羊【jiān shā yáng】或骆驼，到清真寺去作聚礼，唱歌跳舞，并举行赛马【sài mǎ】、刁羊【yáng】和摔跤等活动。
房屋建【fáng wū jiàn】筑【zhù】
住房一般为土木结构的平房，经济条件好的【jiàn hǎo de】住房讲【zhù fáng jiǎng】究【jiū】，设有【yǒu】廊房，并雕花【bìng diāo huā】纹或绘【wén huò huì】制图案。
宗教习俗【sú】
维吾尔【wéi wú ěr】族古代【zú gǔ dài】信仰过萨满教、摩尼教【mó ní jiāo】、景教、祆教和佛教。
10世纪中【shì jì zhōng】叶喀喇汗朝萨图克·布格拉【bù gé lā】汗归信【hàn guī xìn】伊斯兰【yī sī lán】教后【hòu】，喀什噶尔、叶尔羌、和阗地区改奉【qū gǎi fèng】伊斯兰【yī sī lán】教。
13世纪初阿克苏、库车、焉耆地区维吾尔【wéi wú ěr】人改奉伊斯兰【yī sī lán】教。
14世纪时【shì jì shí】，天山北【tiān shān běi】路伊犁【lù yī lí】、塔城等【tǎ chéng děng】地区维吾尔【wéi wú ěr】人改奉伊斯兰【yī sī lán】教。
公元【gōng yuán】10世纪末至16世纪初，吐鲁番、哈密等【hā mì děng】东疆地区维吾尔【wéi wú ěr】人改奉伊斯兰【yī sī lán】教。
当前，维吾尔【wéi wú ěr】族多数【zú duō shù】信仰伊【xìn yǎng yī】斯兰教【sī lán jiāo】，多属于【duō shǔ yú】逊尼派【xùn ní pài】。
饮食【shí】习惯
一日食【shí】三餐，早饭吃【chī】馕和各种瓜果酱、甜酱【tián jiàng】，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主【gè lèi zhǔ】食【shí】，晚饭多【wǎn fàn duō】是馕、茶或汤面等。以面食【yǐ miàn shí】为主【wéi zhǔ】，喜食【shí】牛、羊肉【yáng ròu】。主食【shí】的种类有【yǒu】数十种。最常吃【zuì cháng chī】的有【yǒu】馕、羊肉【yáng ròu】抓饭【zhuā fàn】、包子【zǐ】、面条等。 维吾尔【wéi wú ěr】族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食【shí】瓜果。 新疆盛【xīn jiāng shèng】产绵羊【chǎn mián yáng】，由此维【yóu cǐ wéi】吾尔族便有了【biàn yǒu le】烤羊肉【kǎo yáng ròu】串的习俗【sú】。讲究的【jiǎng jiū de】羊肉【yáng ròu】串肉【ròu】质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。 与羊肉【yáng ròu】串持续关注媲美的手【měi de shǒu】抓饭【zhuā fàn】，也是维吾尔【wéi wú ěr】族的传统风味食【fēng wèi shí】品。在新疆维吾尔【wéi wú ěr】、乌孜别克等民族地区，逢年过【féng nián guò】年，婚丧娶嫁的日子【zǐ】里，都必备抓饭待【zhuā fàn dài】客。他们的传统习惯是【xí guàn shì】亚洲会KTV 地点【dì diǎn】:红松东【hóng sōng dōng】路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【yī xī ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国【lóng hēng guó】际名商【jì míng shāng】会所 地点【dì diǎn】:黄浦区【huáng pǔ qū】淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【jì gòu wù】中心【zhōng xīn】B楼8层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F客人围坐在桌子【zǐ】旁，上面铺上一块干净的【gàn jìng de】餐巾。随后【hòu】主人一手【shǒu】端盘，一手执【yī shǒu zhí】壶，逐个让客人净手【shǒu】，并递给干净毛巾擦干【jīn cā gàn】。然后【hòu】主人端来几盘抓饭【zhuā fàn】，置餐巾上（习惯是【xí guàn shì】二至三【èr zhì sān】人一盘），亚洲会KTV 地点【dì diǎn】:红松东【hóng sōng dōng】路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元一希尔【yī xī ěr】顿酒店【dùn jiǔ diàn】3层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.11 龙亨国【lóng hēng guó】际名商【jì míng shāng】会所 地点【dì diǎn】:黄浦区【huáng pǔ qū】淮海中【huái hǎi zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国【jǐn jiāng guó】际购物【jì gòu wù】中心【zhōng xīn】B楼8层【céng】 价格【jià gé】:1200、1500 NO.12 F客人直接用手【shǒu】从盘中抓吃【chī】，故取名为“抓饭【zhuā fàn】”。维吾尔【wéi wú ěr】族抓饭【zhuā fàn】的种类很多，花色品种十分丰富。
