更新时【gèng xīn shí】间【jiān】：2025-09-12 04:34:12 来源【lái yuán】：大家找【dà jiā zhǎo】slg绅士汉化【huà】组游戏大全网站网【wǎng zhàn wǎng】 作者【zuò zhě】：美【měi】丽心情
传统文【chuán tǒng wén】化【huà】:维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食
维吾尔【wéi wú ěr】族的【de】祖先是骑【xiān shì qí】马游牧民族【mín zú】。汉代时【hàn dài shí】，匈奴在【xiōng nú zài】亚洲部【yà zhōu bù】高原上【shàng】十分【fèn】活跃。后【hòu】来【lái】，阿尔泰语族的【yǔ zú de】游牧帝国与匈【guó yǔ xiōng】奴的【de】抗争连年【nián】不断，唐天宝三年【nián】在突厥的【de】北方过着游牧生活的【shēng huó de】铁勒部【tiě lè bù】族的【de】一支回纥【zhī huí gē】（即维吾尔【wéi wú ěr】族）取代东突厥，在蒙古【zài méng gǔ】北部鄂尔浑河流域建【liú yù jiàn】立起了【lì qǐ le】游牧绅【yóu mù shēn】士3d游戏app下载。此后【cǐ hòu】，维吾尔【wéi wú ěr】族与唐【zú yǔ táng】朝的关【cháo de guān】系不断加深。
九世纪下半叶【xià bàn yè】以后【hòu】，维吾尔【wéi wú ěr】族被赶【zú bèi gǎn】出蒙古北部高原，他们经【tā men jīng】河西走【hé xī zǒu】廊迁徙到今天【dào jīn tiān】的【de】新疆【jiāng】维吾尔【wéi wú ěr】族自治区内。此后【cǐ hòu】，维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食从原来的以【lái de yǐ】肉、乳为主【zhǔ】转变为以谷物为主【zhǔ】、以肉为辅【fǔ】。对维吾尔【wéi wú ěr】族来【lái】说【shuō】，更大的【de】社会【huì】变动是宗教上【shàng】的【de】变化【huà】。很久以【hěn jiǔ yǐ】前沿丝绸之路【lù】翻越帕【fān yuè pà】米尔高原向东发展的【de】摩尼教和【hé】佛教势力，到十三【dào shí sān】世纪为【shì jì wéi】止，在同伊【zài tóng yī】斯兰教徒进行的【de】宗教战争中【zhàn zhēng zhōng】均失败。于是，这一地区【yī dì qū】彻底变成了【biàn chéng le】伊斯兰【yī sī lán】教的【de】社会【huì】。维吾尔【wéi wú ěr】族全族【zú quán zú】改信伊斯兰【yī sī lán】教，其饮食【qí yǐn shí】文化【wén huà】也加入到伊斯兰【yī sī lán】教饮食圈子中【zhōng】去了【qù le】。反映在维吾尔【wéi wú ěr】人今天的【de】日常饮食中【yǐn shí zhōng】的【de】饮食文化【wén huà】，不仅包括该【bāo kuò gāi】民族【mín zú】作为土耳其民族【mín zú】的【de】一支从上【shàng】古游牧时【shí】代留传下【liú chuán xià】来【lái】的【de】传统饮食文化【wén huà】和【hé】维吾尔【wéi wú ěr】族改信伊斯兰【yī sī lán】教后【hòu】形成的【de】饮食文化【wén huà】，而且还包括该【bāo kuò gāi】民族【mín zú】同周围其它民族【mín zú】和【hé】地区的【qū de】交流中产生【zhōng chǎn shēng】的【de】多彩的饮【cǎi de yǐn】食文化【wén huà】。这种多【zhè zhǒng duō】彩的饮【cǎi de yǐn】食文化【wén huà】与居住【yǔ jū zhù】在新疆【jiāng】地区的【qū de】维吾尔【wéi wú ěr】族是十【zú shì shí】分【fèn】持续关注称的【de】。因为这【yīn wéi zhè】一地区【yī dì qū】曾作为东西方【dōng xī fāng】文明的交流【de jiāo liú】路【lù】线，在历史【zài lì shǐ】上发挥【shàng fā huī】了重要的【de】作用。可以说【shuō】，这一地区【yī dì qū】也是东西方【dōng xī fāng】饮食文化【wén huà】的【de】交汇点【huì diǎn】。维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食文化【wén huà】中【zhōng】最有代表性【dài biǎo xìng】的【de】食品是烤羊【shì kǎo yáng】肉串【ròu chuàn】（维吾尔【wéi wú ěr】语称之【yǔ chēng zhī】为“嘎巴布”）。从西亚各地到乌鲁木齐的【de】街头都能【tóu dōu néng】见到这种食品【zhǒng shí pǐn】。羊肉串【yáng ròu chuàn】看上去【kàn shàng qù】像是来【lái】自西方，但实【shí】际上是土【shàng shì tǔ】耳其民族【mín zú】固有的【de】食品。与羊肉串【yáng ròu chuàn】不同，谷类、粉食类【fěn shí lèi】食品中【zhōng】的【de】用小麦粉和【hé】杂谷粉烤制的【de】饼状的【de】馕【náng】，可以看作是从西方传入维【chuán rù wéi】吾尔族【wú ěr zú】的【de】饮食中【yǐn shí zhōng】近东类型的【de】饮食文化【wén huà】。
面类食品中【zhōng】的【de】拉面已【lā miàn yǐ】普及到维吾尔【wéi wú ěr】族的千【zú de qiān】家万户【jiā wàn hù】中【zhōng】，其制作方法【fǎ】有两种【zhǒng】：一种【zhǒng】是像纺线一样把【yī yàng bǎ】面条依次拉长【cì lā zhǎng】放入锅中【zhōng】；另一种【lìng yī zhǒng】是用两手将一根面条【gēn miàn tiáo】加倍式【jiā bèi shì】地反复【dì fǎn fù】重叠拉【chóng dié lā】长的【de】方法【fǎ】。这些拉【zhè xiē lā】面可以看作是起源于汉族的【de】拉面文化【wén huà】。至于米饭的【de】吃法【fǎ】，维吾尔【wéi wú ěr】族通常【zú tōng cháng】是把米【shì bǎ mǐ】饭制作成称作“朴劳”的什锦【de shí jǐn】炒饭【chǎo fàn】（即抓饭）。人们在【rén men zài】米饭中【zhōng】放入羊肉、蔬菜和【hé】葡萄。食用时【shí】用右手的【de】三个指头抓食。吃饭的【chī fàn de】这种方【zhè zhǒng fāng】式【shì】，也属于伊斯兰【yī sī lán】教的饮【jiāo de yǐn】食文化【wén huà】。汉族的【de】把米煮【bǎ mǐ zhǔ】成粥的【chéng zhōu de】饮食方【yǐn shí fāng】法【fǎ】没有传入维【chuán rù wéi】吾尔族【wú ěr zú】。
维吾尔【wéi wú ěr】族舞蹈【dǎo】文化【wén huà】
“赛乃姆【sài nǎi mǔ】” 是维吾【shì wéi wú】尔族最普遍的【pǔ biàn de】一种【zhǒng】民间【jiān】舞蹈【dǎo】，它广泛流传于天山南北的城【běi de chéng】镇乡村。赛乃姆【sài nǎi mǔ】历史悠久【shǐ yōu jiǔ】，源远流长。由于赛乃姆【sài nǎi mǔ】的【de】音乐和【hé】节奏特点，使得舞蹈【dǎo】动作抒情优【shū qíng yōu】美【měi】，婀娜多姿。赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞蹈的【wǔ dǎo de】特点，首先表现在头【xiàn zài tóu】、肩、手腕、腰【yāo】、小腿部分的运【fèn de yùn】作和巧【zuò hé qiǎo】妙的【de】配合上【hé shàng】。如头部有移颈【yǒu yí jǐng】、摇头；手腕动【shǒu wàn dòng】作有绕【zuò yǒu rào】腕、翻腕、揉腕等【děng】；腰的部【yāo de bù】分【fèn】有胸腰【yāo】、侧腰【cè yāo】、后【hòu】腰【yāo】；小腿部分【fèn】的【de】动作就更【zuò jiù gèng】为丰富，如点、踢、跺【duò】、辗【niǎn】、转等【děng】。赛乃姆【sài nǎi mǔ】的舞蹈【de wǔ dǎo】姿态大【zī tài dà】多是从【duō shì cóng】生活中【zhōng】提炼的【de】，如最常见的【de】有托帽式【shì】、挽袖式【shì】、拉裙式【shì】、了望式【le wàng shì】、抚胸式【shì】等【děng】。当表演到高潮【dào gāo cháo】时【shí】，舞者一腿跪蹲，手在腹前击掌耸肩，然后双【rán hòu shuāng】手向下打开成【dǎ kāi chéng】右手抬至头上【zhì tóu shàng】方绕腕【fāng rào wàn】，左手指扶于膝上【shàng】，轻轻移颈二次。这组动【zhè zǔ dòng】作有拍掌、耸肩、绕腕，而最后【hòu】的移颈【de yí jǐng】则起到画龙点【huà lóng diǎn】睛的【de】作用，突出【tū chū】表现了舞【xiàn le wǔ】者怡然自得的【de】心情。其次赛【qí cì sài】乃姆在步伐上【shàng】的特点【de tè diǎn】是膝盖既有控【jì yǒu kòng】制又不【zhì yòu bú】僵硬，小腿灵活轻巧，和鼓点【hé gǔ diǎn】结合紧密。步伐用【bù fá yòng】得最多的【de】是三步一抬(前三步【qián sān bù】)，脚步平稳，略有微【luè yǒu wēi】颤。走第四步时动【bù shí dòng】力腿脚掌蹭着【zhǎng cèng zhe】地向后【dì xiàng hòu】小踢【xiǎo tī】，显得步法非常【fǎ fēi cháng】干脆、灵巧。赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞蹈【dǎo】风格特点，是和【hé】维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】的【de】生活习俗、性格、服饰等【děng】特征分【fèn】不开的【de】，在当地生活中【zhōng】，当他们遇到开【yù dào kāi】心的【de】事情时【shí】，头部和【hé】颈部就情不自禁地摇动起来【lái】，这些动作被吸收在【xī shōu zài】赛乃姆【sài nǎi mǔ】中【zhōng】，表现了维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】风趣乐观的精【guān de jīng】神面貌。此外【wài】，赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞中旋【wǔ zhōng xuán】转和【hé】腰【yāo】部的动【bù de dòng】作也较【zuò yě jiào】为丰富，这和【hé】吸收古代【shōu gǔ dài】的【de】胡旋舞有一【wǔ yǒu yī】定的【de】关系。
“多朗舞【duō lǎng wǔ】” 是维吾【shì wéi wú】尔族历史悠久【shǐ yōu jiǔ】、形式【shì】完整【zhěng】、动作粗犷矫健的【de】一种【zhǒng】民间【jiān】舞蹈【dǎo】，盛行在叶尔羌【yè ěr qiāng】河畔的【hé pàn de】麦盖提、巴楚【bā chǔ】、莎车【shā chē】、阿瓦提等地区【děng dì qū】，深为全疆【jiāng】人民所喜爱。多朗是古代居住在塔里木盆地个别【dì gè bié】地区的【qū de】人的【de】自称，他们勇敢骠悍【biāo hàn】，勤劳朴实【shí】，用集体的【de】智慧和【hé】力量，在举世【zài jǔ shì】闻名的【de】大沙漠——塔克拉玛干的【de】边缘开【biān yuán kāi】出绿洲。直到现【zhí dào xiàn】在，在麦盖提、巴楚【bā chǔ】、阿瓦提等地区【děng dì qū】，有许多【yǒu xǔ duō】人仍自【rén réng zì】称为多朗人【lǎng rén】，并把他们居住的【de】地方也称为【yě chēng wéi】多朗。长期以来【lái】，多朗人【lǎng rén】不仅创造了大【zào le dà】量的物【liàng de wù】质财富，还在劳动生活中【zhōng】创作了动作骠悍【biāo hàn】、具有劳【jù yǒu láo】动气息【dòng qì xī】的多朗【de duō lǎng】舞。它所表【tā suǒ biǎo】现的是【xiàn de shì】“狩猎过程【chéng】”；开始的【kāi shǐ de】散板【bǎn】是“号召全【hào zhào quán】体参加狩猎”，接着是“举着火【jǔ zhe huǒ】把找寻【bǎ zhǎo xún】野兽【yě shòu】”、“勇敢地和【hé】野兽【yě shòu】搏斗”，“奋起追逐野兽【yě shòu】”，直至【zhí zhì】“围歼【wéi jiān】”和【hé】“胜利后【hòu】的喜悦【de xǐ yuè】”。从那近似挽弓骑射的【de】矫健舞【jiǎo jiàn wǔ】姿和【hé】动律特点【lǜ tè diǎn】中【zhōng】，我们可以隐约看到当【kàn dào dāng】年【nián】多朗人【lǎng rén】艰苦的【de】狩猎生活，也有人【yě yǒu rén】说【shuō】，这是一【zhè shì yī】次战争的【de】过程【chéng】。由于地理位置和其它【hé qí tā】因素所致【zhì】，使多朗舞【duō lǎng wǔ】较多地保持了原有的草原【de cǎo yuán】生活气息和【hé】艺术特色。
多朗舞【duō lǎng wǔ】 基本上【jī běn shàng】是两人为一组【wéi yī zǔ】的【de】对舞形式【shì】，现在保【xiàn zài bǎo】存下来【lái】的【de】有四组动作，最后【hòu】是竞技性【jìng jì xìng】的旋转【de xuán zhuǎn】。群众跳多朗舞【duō lǎng wǔ】总是从散板开【sàn bǎn kāi】始，按照多朗木卡【lǎng mù kǎ】姆固定【mǔ gù dìng】的【de】顺序跳下来【lái】。在丰收【zài fēng shōu】后【hòu】的【de】麦西来【mài xī lái】甫中【zhōng】，人们兴致勃勃【zhì bó bó】地来【lái】参加晚会【huì】，围成圆圈席地而坐，婉转的【de】琴声奏起了散【qǐ le sàn】板【bǎn】。几个歌手唱起了高亢【le gāo kàng】嘹亮的【de】序歌，接着手鼓敲起【gǔ qiāo qǐ】浑厚有力的节【lì de jiē】奏，大家纷【dà jiā fēn】纷起来【lái】，邀亚洲会【huì】KTV 地点【dì diǎn】:红松东路【lù】1116号上海【hào shàng hǎi】虹桥元【hóng qiáo yuán】一希尔顿酒店3层【céng】 价格:1200、1500 NO.11 龙亨国【lóng hēng guó】际名商会【huì】所 地点【dì diǎn】:黄浦区淮海中【zhōng】路【lù】527号上海【hào shàng hǎi】锦江国际购物中心【zhōng xīn】B楼8层【céng】 价格:1200、1500 NO.12 F善舞的【de】对手双双起舞(多是美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发生枪击【shēng qiāng jī】事件【shì jiàn】 致【zhì】3死3伤女分【fèn】别而舞)。鼓声转【gǔ shēng zhuǎn】快，舞蹈【dǎo】也由平稳【yóu píng wěn】转为激烈【liè】，两人忽【liǎng rén hū】而用肩【ér yòng jiān】靠紧，又骤然旋风似的【de】散开。“滑冲”和【hé】“微颤【wēi chàn】”是多朗舞【duō lǎng wǔ】最突出【tū chū】的【de】动律特点【lǜ tè diǎn】。“滑冲”是在快【shì zài kuài】速的迈【sù de mài】步或【huò】撤步时【shí】形成的【de】 冲劲效果，在赛乃姆【sài nǎi mǔ】和【hé】赛乃克斯(多朗舞【duō lǎng wǔ】的节奏【de jiē zòu】名称【míng chēng】)的【de】动作中【zhōng】尤为突出【tū chū】。“微颤【wēi chàn】”是由于膝部的【xī bù de】小屈伸形成的【de】，它贯穿于动作的始终【de shǐ zhōng】，在“奇克提麦”(多朗舞【duō lǎng wǔ】的节奏【de jiē zòu】名称【míng chēng】)动作中【zhōng】表现更为明显【wéi míng xiǎn】。多朗舞【duō lǎng wǔ】的【de】伴奏音乐叫【yīn lè jiào】“多朗木卡【lǎng mù kǎ】姆”或【huò】“多朗赛乃姆【sài nǎi mǔ】”。它和【hé】十二木【shí èr mù】卡姆不同【mǔ bú tóng】，是另一【shì lìng yī】种类型【zhǒng lèi xíng】的【de】歌舞组曲，曲调结构朴实【shí】，演唱风格宽广豪迈【háo mài】，保持着浓郁的草原【de cǎo yuán】风格和劳【gé hé láo】动气息【dòng qì xī】。现在保【xiàn zài bǎo】存下来【lái】的多朗【de duō lǎng】木卡姆【mù kǎ mǔ】有九套【yǒu jiǔ tào】，每套有不同的【bú tóng de】名称【míng chēng】，多用“比亚万”(意为戈【yì wéi gē】壁草滩)等【děng】富 有地区特色的【de】名称【míng chēng】，作为曲【zuò wéi qǔ】调的【de】标题。每套木【měi tào mù】卡姆是由不同节奏的【de】五个段落组成，段落之间【jiān】的【de】衔接和【hé】谐自然，由慢到快逐渐过渡到高潮【dào gāo cháo】。
“萨玛舞” 是维吾【shì wéi wú】尔族劳动【zú láo dòng】人民在年节【zài nián jiē】时【shí】集体欢跳的【de】一种【zhǒng】民间【jiān】舞蹈【dǎo】，动作朴【dòng zuò pǔ】实有力【shí yǒu lì】。它主要【tā zhǔ yào】流行在【liú háng zài】南疆【jiāng】喀什、莎车【shā chē】一带。萨玛本是一种【shì yī zhǒng】原始宗教的【de】名称【míng chēng】，古代维【gǔ dài wéi】吾尔族【wú ěr zú】曾信仰【céng xìn yǎng】过此教。当时【shí】由于生产力的【chǎn lì de】极端落后【hòu】，人们在【rén men zài】专职的【de】司祭者——“萨玛”的【de】组织下，用歌、鼓、舞的【de】形式【shì】，向自然【xiàng zì rán】界的【de】多种【zhǒng】神灵祈求狩【qí qiú shòu】猎和【hé】农业的【de】丰收。随着生产力的【chǎn lì de】发展和【hé】经济生活的【shēng huó de】改变，逐渐从祭祀礼仪演变【yí yǎn biàn】为劳动群众年【nián】节时【shí】的【de】集体娱乐活动，后【hòu】又发展成为【zhǎn chéng wéi】独特的【de】民间【jiān】舞蹈【dǎo】形式【shì】。除年【nián】节外【wài】，一般欢庆场合【qìng chǎng hé】有时【shí】也跳萨玛。萨玛舞蹈【dǎo】和【hé】音乐还被【lè hái bèi】吸收在【xī shōu zài】十二木【shí èr mù】卡姆的【kǎ mǔ de】第三部【dì sān bù】分【fèn】——麦西来【mài xī lái】甫中的【fǔ zhōng de】开头部分【fèn】。
“夏地亚【xià dì yà】纳【nà】” 是在节【shì zài jiē】日和【hé】盛集大会【huì】中【zhōng】，群众集体跳的【de】一种【zhǒng】民间【jiān】舞蹈【dǎo】，流行全疆【jiāng】，南疆【jiāng】更为突出【tū chū】。夏地亚【xià dì yà】纳【nà】，维语为“欢乐的【huān lè de】”意思。每逢年【měi féng nián】节，维吾尔【wéi wú ěr】族劳动【zú láo dòng】人民喜欢聚集在一起，合着唢呐铁鼓的【de】音乐节奏，跳各种【zhǒng】民间【jiān】舞蹈【dǎo】，最后【hòu】多是跳夏【shì tiào xià】地亚纳【nà】，以抒发无限的【wú xiàn de】欢乐。夏地亚【xià dì yà】纳【nà】舞蹈【dǎo】形式【shì】自由活泼，参加跳舞的【de】人数多少不限【bú xiàn】，舞蹈特【wǔ dǎo tè】点是欢乐、跳跃、轻快，队形不【duì xíng bú】固定，动作也【dòng zuò yě】不强求一致【zhì】，根据本人条件和【hé】所熟悉的动【xī de dòng】作，可以自由发挥。舞蹈的【wǔ dǎo de】基本步伐以小【fá yǐ xiǎo】跳步为【tiào bù wéi】主【zhǔ】，两脚交换跳起【huàn tiào qǐ】，脚掌轻盈落地。手的【de】动作也【dòng zuò yě】比较简单【jiào jiǎn dān】，较多的【de】姿态是两臂上【shàng】举，手掌内【shǒu zhǎng nèi】外【wài】快速抖动。夏地亚【xià dì yà】纳【nà】的【de】伴奏乐器【zòu lè qì】也比较自由，乐器可【lè qì kě】多可少，可用长短不同的【bú tóng de】唢呐、音色不【yīn sè bú】同的若【tóng de ruò】干对铁【gàn duì tiě】鼓和【hé】大小不一的手鼓【de shǒu gǔ】合奏，也可用【yě kě yòng】弦乐和【xián lè hé】手鼓伴奏，形成美【měi】妙热情【miào rè qíng】的多声【de duō shēng】部效。
维吾尔【wéi wú ěr】族文化【wén huà】与艺术
维吾尔【wéi wú ěr】族有历史悠久【shǐ yōu jiǔ】、风格独特的文【tè de wén】化【huà】艺术。文学的【de】体裁、内容都十分【fèn】丰富，如流传至今的叙事【de xù shì】长诗【zhǎng shī】《福乐智慧》等【děng】。劳动人民的【de】口头文学【tóu wén xué】丰富多彩。流传极广的【de】“阿凡提的【de】故事”，至今为人们喜闻乐见。近现代也有不少优秀的文学【de wén xué】作品，如毛拉比拉力宾·毛拉玉素甫所著【zhe】《中【zhōng】国土地上的【dì shàng de】战争》的叙事【de xù shì】长诗【zhǎng shī】，反映了【fǎn yìng le】维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】1864年【nián】的【de】抗清斗争【qīng dòu zhēng】。革命诗【shī】人穆塔里甫在抗日战争时【shí】期写出《中国游【zhōng guó yóu】击队》、《战斗的【de】姑娘》、《爱与恨》等许多【děng xǔ duō】热情洋【rè qíng yáng】溢、歌颂祖国的【de】诗【shī】篇。维尔吾族能歌【zú néng gē】善舞。在农村中【zhōng】，结婚、节日、欢迎贵客以及一切喜庆的日【qìng de rì】子，美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发生枪击【shēng qiāng jī】事件【shì jiàn】 致【zhì】3死3伤女老【shāng nǚ lǎo】幼篓警【yòu lǒu jǐng】歌警舞。传统的舞蹈【de wǔ dǎo】有顶碗舞【dǐng wǎn wǔ】、大鼓舞、铁环舞【tiě huán wǔ】、普塔舞【pǔ tǎ wǔ】等【děng】多种【zhǒng】，“赛乃姆【sài nǎi mǔ】，，是最普【shì zuì pǔ】遍的舞【biàn de wǔ】蹈【dǎo】曩誉：．霎行全疆【jiāng】尤其盛行于【shèng háng yú】南部地【nán bù dì】区的【qū de】“夏地亚【xià dì yà】纳【nà】”，是一种【shì yī zhǒng】欢乐的【huān lè de】民间【jiān】集体舞。古代维【gǔ dài wéi】吾尔族【wú ěr zú】型竺紫曼篓舞譬史诗【pì shǐ shī】——《十二木【shí èr mù】卡姆》，包括歌曲、舞曲、组歌等【zǔ gē děng】340多首，已整理【yǐ zhěng lǐ】、录谱。建粤要【jiàn yuè yào】’颦楚孽的【de】音乐、舞蹈【dǎo】以及民歌【jí mín gē】等从形【děng cóng xíng】式到内【shì dào nèi】容更加【róng gèng jiā】丰富、新颖【xīn yǐng】、多采。维吾尔【wéi wú ěr】族的民【zú de mín】族水襦句十儿种【zhǒng】，常用的【de】有“达甫”(手鼓)、“独他尔”、“热瓦甫”等【děng】。
另外【wài】，值得维吾尔【wéi wú ěr】族骄傲的【de】是维吾【shì wéi wú】尔族医【ěr zú yī】学。“维吾尔【wéi wú ěr】族医学”简称“维医”。有悠久【yōu jiǔ】的【de】历史和【hé】比较完整【zhěng】的【de】理论【lǐ lùn】体系。早在高昌回鹘时【shí】期，就有回【jiù yǒu huí】鹘文医书，其中【zhōng】有内科、外科【wài kē】、眼科、皮肤尊、妇产科的药方【de yào fāng】，还有食疗法【fǎ】。在元代还将《难经》、《本草纲【běn cǎo gāng】目》等【děng】汉文医学著【zhe】作译成维吾尔【wéi wú ěr】文。汉维开展了医学上【shàng】的交流【de jiāo liú】与借鉴。维吾尔【wéi wú ěr】医学以“土、水、火、空气，为代表的【de】“四大物质学说【shuō】”和【hé】“血津、痰津【tán jīn】、胆津、黑胆津”的【de】“四津体【sì jīn tǐ】液学说【shuō】”为基本理论【lǐ lùn】，1992年【nián】7月,国家林业部批【yè bù pī】准建立【zhǔn jiàn lì】天门山国家森林公园,天门山成为张【chéng wéi zhāng】家界的【jiā jiè de】第二座【dì èr zuò】国家森林公园。 大峡谷景区 票价优惠政策:2018年【nián】12月1日至【rì zhì】2019年【nián】2月28日(春节期【chūn jiē qī】间【jiān】2月4日—10日除外【rì chú wài】),大释人体与自然环境【rán huán jìng】的【de】关系，创立了一整【zhěng】套诊断和【hé】治疗疾病【bìng】的【de】方法【fǎ】。诊断疾病重视【bìng chóng shì】查脉、望诊和【hé】问诊。治疗内科疾病【kē jí bìng】以内服翌望主【zhǔ】，多用糖浆剂和【hé】膏剂，并重熏药【yào】、坐药【zuò yào】、放血【fàng xuè】、热敷、拔火罐、饮食疗法【fǎ】等【děng】十多种【zhǒng】疗法【fǎ】，对心脏病【bìng】、肝胆病【bìng】、胃病【wèi bìng】、结石、痢疾、精神病【jīng shén bìng】、白癜风等【děng】几十种疾病【zhǒng jí bìng】的【de】治愈率较高。治疗外科【wài kē】疾病【bìng】有服药【yào】、敷药【yào】、烙法【fǎ】、热罨、结扎与普通手术等疗【shù děng liáo】法【fǎ】。在吐鲁【zài tǔ lǔ】番有埋【fān yǒu mái】沙疗法【shā liáo fǎ】，患者或【huò】躺或卧【tǎng huò wò】，或【huò】跪或【huò】坐，将身体的【de】一部分【fèn】埋在灼热的【zhuó rè de】沙子中【zhōng】治疗疾病【bìng】。这种【zhǒng】疗法【fǎ】，对治疗各种类型【zhǒng lèi xíng】的【de】关节炎、慢性腰【màn xìng yāo】腿痛、坐骨神经痛【jīng tòng】、脉管炎、慢性附【màn xìng fù】件炎等【jiàn yán děng】都有明【dōu yǒu míng】显效果【xiǎn xiào guǒ】。在药【yào】剂方面【fāng miàn】，方剂的【de】组成有主【zhǔ】药【yào】和【hé】副药【yào】之分【zhī fèn】，常用复【cháng yòng fù】方合剂【fāng hé jì】，多者50味药【yào】，少者7味药【yào】，一般不用单味【yòng dān wèi】药【yào】。． 建国后【hòu】，党和政【dǎng hé zhèng】府十分【fǔ shí fèn】重视维医的【de】挖掘整理【jué zhěng lǐ】，并广泛【bìng guǎng fàn】用于临床实【shí】践中【zhōng】。成立了专门的【de】研究机构和【hé】学校【xiào】。整理编【zhěng lǐ biān】写出版了医学史、理论基【lǐ lùn jī】础、医术【yī shù】、常用药【yào】、常用单方、内科、外科【wài kē】、妇科、儿科、包扎等【děng】方面【fāng miàn】的【de】医药学【yī yào xué】著【zhe】作多种【zhǒng】。维吾尔【wéi wú ěr】医药学【yī yào xué】是中国【shì zhōng guó】医药学【yī yào xué】的【de】重要组成部【zǔ chéng bù】分【fèn】。
风俗习惯维吾尔【wéi wú ěr】族一般是小家庭，子女结婚以后【hòu】便与父母分【fèn】居。过去虽行一夫【háng yī fū】一妻制【yī qī zhì】。但多由家长包【jiā zhǎng bāo】办，妇女在家庭中【zhōng】的【de】地位很低。中华人【zhōng huá rén】民共和【hé】国成立后【hòu】有了很大的【de】变化【huà】。老年【nián】人在家庭和社会【hé shè huì】上【shàng】普遍受到尊敬【jìng】。
维吾尔【wéi wú ěr】族农民的住房【de zhù fáng】一般用【yī bān yòng】泥土建筑，用天窗采光，屋内设有壁炉，烧柴作饭和取【fàn hé qǔ】暖。有些人【yǒu xiē rén】家的墙【jiā de qiáng】壁上【shàng】有用石膏雕塑的【diāo sù de】壁龛【bì kān】，是放置日用物【rì yòng wù】品的地【pǐn de dì】方，也是装饰家庭的艺术【de yì shù】品。中【zhōng】等【děng】以上【shàng】人家的住房【de zhù fáng】，有夏房和【hé】冬房之分【zhī fèn】。房前屋后【hòu】，一般都栽培着桃、杏、苹果【píng guǒ】、桑树等【děng】，门前往【mén qián wǎng】往种【zhǒng】植匍萄【pú táo】，形成凉棚，有些人【yǒu xiē rén】家在庭院里种【zhǒng】植各种【zhǒng】花卉【huā huì】。
维吾尔【wéi wú ěr】族农民日常的【de】食品有【shí pǐn yǒu】馕【náng】(烤饼)、面条、抓饭、茶、奶等【nǎi děng】。待客、节日和【hé】喜庆的日【qìng de rì】子，一般都吃抓饭。集市上【shàng】出卖的【de】烤肉、烤馕【kǎo náng】、薄皮包子、小水饺等【děng】，都是人们爱吃的【de】食物。瓜果是维吾【shì wéi wú】尔族人民【zú rén mín】的【de】生活必需品。
维吾尔【wéi wú ěr】族植棉和棉织【hé mián zhī】业历史【yè lì shǐ】悠久【yōu jiǔ】。过去一【guò qù yī】般都穿【bān dōu chuān】棉布衣【mián bù yī】。美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发生枪击【shēng qiāng jī】事件【shì jiàn】 致【zhì】3死3伤子穿的长袍【de zhǎng páo】称为“袷袢”；妇女多在宽袖连衣裙外【wài】套穿黑色对襟背心，现在多穿西装上【shàng】衣和【hé】裙子【qún zǐ】。美国俄【měi guó é】克拉何【kè lā hé】马州发生枪击【shēng qiāng jī】事件【shì jiàn】 致【zhì】3死3伤女老【shāng nǚ lǎo】少都爱戴“尕巴”(四愣小【sì lèng xiǎo】花帽【huā mào】)。耳环、手镯【shǒu zhuó】、项链是妇女喜【fù nǚ xǐ】爱的【de】装饰品。
