更新时间【jiān】：2025-09-11 17:31:07 来源：大家找【dà jiā zhǎo】绅士大【dà】型游戏哪儿下【nǎ ér xià】网 作者【zhě】：美丽心【měi lì xīn】情
“立【lì】春”是农历24个节气中的第【zhōng de dì】一个节气，今年【nián】立【lì】春日在【zài】阳历2月【yuè】4日。立【lì】春时节虽阳【jiē suī yáng】气渐生，万物开始复苏，生机逐日勃发【rì bó fā】，但阴寒【hán】未尽【wèi jìn】，正处于阴退阳长、由寒向【yóu hán xiàng】暖过渡的【de】时期，气候变【qì hòu biàn】化和温【huà hé wēn】差幅度较大【dà】。在【zài】一段时间【jiān】里经常是【jīng cháng shì】乍寒【hán】乍暖。人体肌腠也逐渐舒缓疏松，其抵御【qí dǐ yù】寒邪和【hán xié hé】抗病能力及对气温变【qì wēn biàn】化的【de】适应【yīng】能力有【yǒu】所减弱，故仍应【yīng】注意【zhù yì】防寒【hán】保暖，切不可【qiē bú kě】过早减少衣物；注意室【zhù yì shì】内的开【nèi de kāi】窗换气，保持室内空气清新、流动；早睡早【zǎo shuì zǎo】起，谨慎起居作息，适当增【shì dāng zēng】加室外活动【wài huó dòng】，使身体的冬藏【de dōng cáng】状态开始适应【yīng】春天【tiān】的【de】到【dào】来，使精神情志与大【dà】自然持续关注【xù guān zhù】适应【yīng】。尤其是【yóu qí shì】年【nián】老体弱者【zhě】和少年【nián】儿童【tóng】，更应注【gèng yīng zhù】意【yì】调理和防范。
由于春季在五【jì zài wǔ】行配属中属木【zhōng shǔ mù】，与肝【gān】持续关注【xù guān zhù】应【yīng】，故应【yīng】特别注意【zhù yì】养肝【gān】、护肝【gān】，保持心情舒畅，力戒抑郁或暴怒。在【zài】药养上应疏【shàng yīng shū】理、舒缓肝【shū huǎn gān】气；食【shí】养上应适当【yīng shì dāng】引入一些具有【xiē jù yǒu】辛甘发【xīn gān fā】散【sàn】性的食物【de shí wù】，如大枣【rú dà zǎo】、花生【huā shēng】、大【dà】蒜、香菜【xiāng cài】、韭菜【jiǔ cài】、香葱、竹笋【sǔn】、茼蒿、茴香【huí xiāng】、白菜【cài】、萝卜【luó bo】、芹菜【cài】、菠菜【cài】、西红柿等等。并可以【bìng kě yǐ】枸杞子【zǐ】、菊花、粳米或【jīng mǐ huò】山药、薏苡仁【rén】、红枣与粳米熬粥食用【zhōu shí yòng】。少食【shí】或避免服【bì miǎn fú】食过干【shí guò gàn】酸涩的【suān sè de】食物【shí wù】，以及贝类海鲜等水绅士游戏ios渠道账【qú dào zhàng】号【hào】。
立春养【lì chūn yǎng】生吃什【shēng chī shí】么好【me hǎo】？ 立春节【lì chūn jiē】气养生的【de】食【shí】谱有【yǒu】哪些？
立【lì】春饮食【shí】调养【diào yǎng】应【yīng】从享受清爽绿色蔬菜【cài】的【de】初春阳气出发，进而达到调养【dào diào yǎng】体质的【de】目的【mù de】。辛甘的【de】蔬菜【cài】有【yǒu】助于春阳及护【yáng jí hù】阳，这些蔬菜【cài】有【yǒu】葱、芫荽、红枣及花生【huā shēng】等，至于胡【zhì yú hú】萝卜【luó bo】、花菜【huā cài】、白菜【cài】及青椒等新鲜蔬【xīn xiān shū】菜【cài】，也有提【yě yǒu tí】升阳气【shēng yáng qì】之效，不【bú】妨适时补充【shí bǔ chōng】一下【xià】。
咬春【yǎo chūn】”是指在【zài】立【lì】春这天【tiān】吃一些春季【xiē chūn jì】的新鲜【de xīn xiān】蔬菜【cài】，一般是北方生吃水红萝卜【luó bo】、南方生【nán fāng shēng】吃生菜【cài】，同时也【tóng shí yě】包括吃春饼【chūn bǐng】。春饼是【chūn bǐng shì】以麦面烙制或蒸制的【de】薄饼，多以豆芽【dòu yá】、韭【jiǔ】黄或韭菜【jiǔ cài】、粉丝【sī】、鸡蛋【jī dàn】等炒成的【chǎo chéng de】合菜【cài】作馅儿包着食【shí】用【yòng】。萝卜【luó bo】、韭【jiǔ】黄、韭菜皆【jiǔ cài jiē】为【wéi】辛味食物【shí wù】，有【yǒu】辛甘发【xīn gān fā】散【sàn】的【de】功效，有利于【yǒu lì yú】升发和【shēng fā hé】保护阳气。春季应【yīng】肝【gān】，主升发【shēng fā】疏泄，而辛味食物【shí wù】恰好有【yǒu】此作用【yòng】。
故立春养【lì chūn yǎng】生应【yīng】多吃辛温发散【sàn】的食物【de shí wù】，如大枣【rú dà zǎo】、豆豉、葱、香菜【xiāng cài】、花生【huā shēng】、虾仁【rén】等。此外，萝卜【luó bo】、还可与【hái kě yǔ】粳米煮【zhǔ】粥食【shí】或烙制萝【lào zhì luó】卜丝【sī】饼，有【yǒu】理气、助消化、补脾胃【bǔ pí wèi】、祛风寒【hán】、祛痰【qū tán】、 走进深【zǒu jìn shēn】圳科创学院大【dà】厅【tīng】，云望创新创始人、“00后【hòu】”创业者【chuàng yè zhě】孙英东【sūn yīng dōng】躺在【zài】地板上，通过手机操控【jī cāo kòng】身下的【shēn xià de】智能按摩仪滚动。这是该公司推【gōng sī tuī】出的【de】一款全自【kuǎn quán zì】动滚动【dòng gǔn dòng】按摩仪，使用【yòng】者【zhě】无需用【yòng】力便能享受肌肉放松。孙英东【sūn yīng dōng】介绍，产品去【chǎn pǐn qù】年【nián】9月上线【yuè shàng xiàn】，已远销【yǐ yuǎn xiāo】意大利【yì dà lì】等欧洲【děng ōu zhōu】国家，收入达600万元人【wàn yuán rén】民币。毒等多【dú děng duō】方面功效。
春机盎【chūn jī àng】然之时【rán zhī shí】，人体各【rén tǐ gè】组织器官功能活跃【yuè】，需要【xū yào】大【dà】量的营【liàng de yíng】养物质【yǎng wù zhì】供给机体活动和生长发育的【de】需要【xū yào】。但春季气【chūn jì qì】候开始转暖【shǐ zhuǎn nuǎn】，风干【gàn】物燥，人体发散现象【sàn xiàn xiàng】比较明显。因此饮【yīn cǐ yǐn】食【shí】上应【yīng】多吃些【duō chī xiē】多汁蔬【duō zhī shū】果，如【rú】西红柿、萝卜等【luó bo děng】，也能为【yě néng wéi】人体补充水分【fèn】。但也要考虑春季阳气初生，宜食【shí】辛甘发【xīn gān fā】散【sàn】之品【zhī pǐn】，不【bú】宜多食酸收【shí suān shōu】的食物【de shí wù】，如【rú】橙子【zǐ】、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴【shí liú】、乌梅等，在【zài】五脏与五味的关系【de guān xì】中，酸味入肝【gān】，具收敛之性，不【bú】利于阳气的【de】生发和肝【gān】气的【de】疏泄。
冬季的【dōng jì de】时候，不少市【bú shǎo shì】民喜欢吃狗肉羊肉来暖身子【zǐ】，但是立【lì】春之后【hòu】，天【tiān】气回暖，气候干【gàn】燥，容易上火【huǒ】，而狗肉羊肉是温热性食物【shí wù】，春季多吃的【de】话很容易与气候“撞车【zhuàng chē】”。中医的【de】公主主要只是陪喝酒而已,不过做【bú guò zuò】公主要有【yǒu】一定的【de】客源,总共需要【xū yào】消费多,KTV做公主一般没有【yǒu】工资。 看你的【kàn nǐ de】表现了,不算小【bú suàn xiǎo】费的【de】话是没有【yǒu】工资没【gōng zī méi】有底薪【yǒu dǐ xīn】的【de】哦,不【bú】可【kě】以,也就是可【kě】以定到包厢【dào bāo xiāng】。 省得释【shěng dé shì】是，春季阳气初升，天气由【tiān qì yóu】寒转暖【hán zhuǎn nuǎn】，万物萌【wàn wù méng】发生机，人体阳气得以升发【shēng fā】，肝【gān】脏得以疏泄【yǐ shū xiè】，气血趋向体表【xiàng tǐ biǎo】，人体新陈代谢最为【wéi】活跃【yuè】。而人体【ér rén tǐ】肠胃经过冬季的【dōng jì de】长期进补和正月的【zhèng yuè de】肥甘美食【shí】，积滞较重，因此不【yīn cǐ bú】宜再吃【yí zài chī】油腻辛【yóu nì xīn】辣之物，以免助【yǐ miǎn zhù】阳外泄。
中医认为【wéi】，春季应【yīng】该特别【gāi tè bié】注意【zhù yì】对肝【gān】脏进行保养，以顺应【yīng】天【tiān】时。所以【suǒ yǐ】，在【zài】饮食【shí】调养【diào yǎng】时要考虑到春季【dào chūn jì】属于阳【shǔ yú yáng】气开始升发【shēng fā】的特点【de tè diǎn】，适合多【shì hé duō】吃一些具有【xiē jù yǒu】辛甘发【xīn gān fā】散【sàn】性质的【xìng zhì de】食物【shí wù】。如【rú】油菜【cài】、香菜【xiāng cài】、韭菜【jiǔ cài】、洋葱、芥菜【cài】、白萝卜【luó bo】、茼蒿、大头菜【dà tóu cài】、茴香【huí xiāng】、白菜【cài】、芹菜【cài】、菠菜【cài】等具有【yǒu】辛甘发【xīn gān fā】散【sàn】的特点【de tè diǎn】。
立【lì】春亦称【chēng】“打春”、“咬春【yǎo chūn】”，又叫“报春”，“立【lì】”是“开始”的【de】意【yì】思，每年【měi nián】2月【yuè】4日或5日太阳到达黄【dào dá huáng】经315度时为【wéi】立【lì】春。立春位【lì chūn wèi】居二十四节气【sì jiē qì】之首【zhī shǒu】，人们十【rén men shí】分【fèn】重视这个节【zhè gè jiē】气。3000年【nián】前我国就有【yǒu】迎春仪【yíng chūn yí】式，至今已【zhì jīn yǐ】形成了许多固【gù】定的风【dìng de fēng】俗习惯【sú xí guàn】，有【yǒu】迎春行春的【de】庆贺祭典与活动，有打春【yǒu dǎ chūn】的【de】“打牛【dǎ niú】”，咬春的【yǎo chūn de】吃春盘【pán】、春饼【chūn bǐng】、春卷、咬萝卜【yǎo luó bo】习俗等。
立春养【lì chūn yǎng】生吃什【shēng chī shí】么好【me hǎo】？ 立春节【lì chūn jiē】气养生的【de】食【shí】谱有【yǒu】哪些？立春节【lì chūn jiē】气养生的【de】饮食【shí】
药膳：首乌肝【shǒu wū gān】片
配料【pèi liào】：首乌液20毫升，鲜猪肝【gān】250克【kè】，水发木耳25克【kè】，青菜叶【qīng cài yè】少许，绍酒、醋【cù】、盐【yán】、淀粉【diàn fěn】、鲜汤【xiān tāng】、酱油【jiàng yóu】、葱、姜、蒜、油适量。
做法：首乌煎【shǒu wū jiān】汤浓缩，取【qǔ】20毫升药液备用【yòng】，猪肝【gān】剔筋洗净切【qiē】片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切【qiē】丝【sī】，蒜切【qiē】片，青菜【cài】洗净控干【gàn】。
将猪肝【jiāng zhū gān】片放入首乌汁内浸蘸（取【qǔ】一半首乌汁），加少许【jiā shǎo xǔ】食盐【shí yán】，放适量【fàng shì liàng】淀粉【diàn fěn】搅拌均匀【yún】，另把剩余的【de】首乌汁、酱油【jiàng yóu】、绍酒、醋【cù】、湿淀粉【diàn fěn】和鲜汤【hé xiān tāng】兑成滋汁。
炒锅置【chǎo guō zhì】大火上【dà huǒ shàng】烧热入【shāo rè rù】油，待油热【dài yóu rè】放入拌好的猪【hǎo de zhū】肝片滑【gān piàn huá】透，用【yòng】漏勺淋取【qǔ】余油，锅【guō】内剩少量油【shǎo liàng yóu】，下【xià】入蒜片、姜末略【jiāng mò luè】煸出香味下【xià】猪肝【gān】、水发木耳，暴炒【chǎo】数分钟【fèn zhōng】，将青菜叶【qīng cài yè】入锅【guō】翻炒数【fān chǎo shù】次，🚢成熟时倒入滋汁炒【chǎo】拌均匀【yún】，出锅前【chū guō qián】把葱丝【bǎ cōng sī】下【xià】锅【guō】，翻炒【chǎo】即下【xià】，起锅即【qǐ guō jí】成。
功效：补肝【gān】肾，益精血，乌发明目。（首乌即能保肝【gān】，又可【kě】降脂【zhī】、降压【jiàng yā】；木耳有【mù ěr yǒu】通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿【shòu】。）
24节气的【de】第一个节气“立【lì】春”。我国自秦代以【qín dài yǐ】来一直把立【lì】春作为【wéi】春天【tiān】的【de】开始。立春是【lì chūn shì】万物开始复苏，春意【yì】盎然的【de】日子【zǐ】。但对我国北方广大【dà】地区而言，此时春天还远【tiān hái yuǎn】没有到【méi yǒu dào】来。因为真【yīn wéi zhēn】正的春【zhèng de chūn】天【tiān】，即气候学所界定的【de】春天【tiān】，其候【qí hòu】（5天【tiān】）平均气【píng jun1 qì】温得持续一段时间【jiān】达到【dào】10℃以上【yǐ shàng】。按这个标准【biāo zhǔn】，北京一般得到【dào】4月初才【yuè chū cái】能春回【néng chūn huí】大【dà】地。根据最【gēn jù zuì】新的【de】气象资料【xiàng zī liào】分析【fèn xī】，冷空气【lěng kōng qì】预计将【yù jì jiāng】在周日【zài zhōu rì】的【de】夜间【jiān】开始影响本市，带来五【dài lái wǔ】级左右的偏北【de piān běi】风。大【dà】风有【yǒu】可【kě】能持续到【dào】下【xià】周一，气温也将再次【jiāng zài cì】下【xià】降到【dào】-1℃到【dào】-11℃。市民除【shì mín chú】了外出【le wài chū】要注意【zhù yì】防寒【hán】保暖，还要注意【zhù yì】多喝点水【diǎn shuǐ】。另外【lìng wài】，燃放烟【rán fàng yān】花爆竹时要远【shí yào yuǎn】离易燃易爆物品。
立春节【lì chūn jiē】气养生
“春捂【chūn wǔ】”是传统的【de】养生之道。冬去春【dōng qù chūn】来，寒【hán】气始退，阳气升【yáng qì shēng】发，春捂是【chūn wǔ shì】硬道理。此时人们的机【men de jī】体调节功能远远跟不【bú】上天气【shàng tiān qì】的变化【de biàn huà】，稍不【bú】注意【zhù yì】，伤风感冒就会乘虚而入。“春捂【chūn wǔ】”的原则【de yuán zé】是过犹不【bú】及，不【bú】“捂【wǔ】”不行【bú háng】，“捂【wǔ】”过头也【guò tóu yě】不【bú】成，掌握好“春捂【chūn wǔ】”的【de】尺度非常重要。一年【nián】之计在【zài】于春，只有【yǒu】掌握春季养生法，才能为【wéi】新一年【nián】的健康【de jiàn kāng】打好基【dǎ hǎo jī】础。
乍暖还寒宜【hán yí】“捂【wǔ】”两头
天气刚【tiān qì gāng】刚转暖，有些人【yǒu xiē rén】便早早【biàn zǎo zǎo】地脱掉【dì tuō diào】冬装【dōng zhuāng】，换上轻便漂亮的【de】春装。一些爱【yī xiē ài】美女性更是迫不【bú】及待地穿上【dì chuān shàng】超短裙【chāo duǎn qún】、丝【sī】袜，露出美丽的【de】双腿。专家认为【wéi】，民间【jiān】的【de】传统习【chuán tǒng xí】惯“春捂【chūn wǔ】”有【yǒu】一定道理，春天是【chūn tiān shì】多种疾病的【de】高发期，“春捂【chūn wǔ】”不【bú】能忽视。
春天【tiān】适当捂一【dāng wǔ yī】捂【wǔ】，可【kě】以减少疾病。冬去春【dōng qù chūn】来，人体皮【rén tǐ pí】肤逐渐苏醒，汗毛孔闭锁程度持续关注【xù guān zhù】应【yīng】降低，因而春风较大【dà】的时候【de shí hòu】，尽管不【bú】是很冷，却能长驱直入肌体内部，人就可【kě】能感冒或并发其它疾病。再加上春天【tiān】的【de】天【tiān】气不【bú】稳定，过早脱掉棉衣或穿得太少，也很容易着凉【yì zhe liáng】感冒。
对于【duì yú】“春捂【chūn wǔ】”，医生的【de】建议是注意【zhù yì】“捂【wǔ】”两头，即重点【chóng diǎn】照顾好“首足”两头。由于早【yóu yú zǎo】春天气【chūn tiān qì】乍暖还寒【hán】，湿气较大【dà】，早晚低温，细菌病毒活跃【yuè】，人容易【rén róng yì】生病【shēng bìng】，重点【chóng diǎn】“捂【wǔ】”头颈与【tóu jǐng yǔ】双脚，可以避【kě yǐ bì】免感冒、气管炎、关节炎【guān jiē yán】等疾病发生。寒【hán】多自下而起【xià ér qǐ】，传统养生主张春时衣着宜【zhe yí】“下【xià】厚上薄”，因为【wéi】人体下身【tǐ xià shēn】的血液【de xuè yè】循环要【xún huán yào】比上部差，容易遭【róng yì zāo】到风寒【dào fēng hán】侵袭，女性如【nǚ xìng rú】果过早【guǒ guò zǎo】换裙装，会导致关节炎【guān jiē yán】和多种【hé duō zhǒng】妇科病。春天【tiān】还是流脑、麻疹【má zhěn】、腮腺炎【sāi xiàn yán】等传染病的多【bìng de duō】发季节，这些疾病的【de】发生虽与细菌、病毒感【bìng dú gǎn】染有【yǒu】关，但感染后【hòu】发病与否很大【dà】程度上决定【shàng jué dìng】于个人【yú gè rén】的体质【de tǐ zhì】和起居【hé qǐ jū】调养【diào yǎng】。
立春节【lì chūn jiē】气养生吃什【shēng chī shí】么【me】
(1)红枣等【hóng zǎo děng】养脾甜【yǎng pí tián】食【shí】：我国古代名医【dài míng yī】孙思邈【sūn sī miǎo】说过【shuō guò】：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意【yì】思是说，春季宜【chūn jì yí】少吃酸的【de】，多吃甜的【de】。中医认为【wéi】春季为【wéi】肝【gān】气旺盛之时，多食【shí】酸味食品【wèi shí pǐn】会使肝【huì shǐ gān】气过盛而损害脾胃【pí wèi】，所以应【suǒ yǐ yīng】少食【shí】酸味食品【wèi shí pǐn】。而人们在【zài】春天【tiān】里的户【lǐ de hù】外活动【wài huó dòng】比冬天【tiān】增多，体力消【tǐ lì xiāo】耗较大【dà】，需要的【xū yào de】热量增多。但此时脾胃【pí wèi】偏弱，胃肠的【wèi cháng de】消化能力较差，不【bú】适合多【shì hé duō】吃油腻的【de】肉食【shí】，因此【yīn cǐ】，热量可【kě】适当由【shì dāng yóu】甜食【shí】供应【yīng】。红枣正【hóng zǎo zhèng】是这样一味春季养脾佳品【jiā pǐn】。
养生食【yǎng shēng shí】谱推荐【pǔ tuī jiàn】：红枣核【hóng zǎo hé】桃粥
大【dà】米100克【kè】、糯米【nuò mǐ】50克【kè】、金丝【sī】小枣十枚65克【kè】、生核桃仁【rén】50克【kè】、紫葡萄【zǐ pú táo】干【gàn】20克【kè】、青红丝【qīng hóng sī】5克【kè】、清水【qīng shuǐ】1500ml。把葡萄干用温【gàn yòng wēn】水泡软，然后洗【rán hòu xǐ】净备用【jìng bèi yòng】。把核桃仁【rén】用【yòng】热水浸泡【shuǐ jìn pào】30分钟【fèn zhōng】；把金丝【sī】小枣用【yòng】温水泡软备用【yòng】。把泡软【bǎ pào ruǎn】的【de】核桃仁【rén】去皮【pí】；把去皮【pí】后【hòu】的【de】核桃仁【rén】切【qiē】碎备用【yòng】。把大【dà】米和糯米【hé nuò mǐ】混合淘【hún hé táo】洗干净【xǐ gàn jìng】；汤锅【guō】水烧开，分【fèn】别下【xià】入大【dà】米、糯米【nuò mǐ】、碎核桃【suì hé táo】仁【rén】；放入洗净的【de】金丝【sī】小枣，用【yòng】中小火熬煮【huǒ áo zhǔ】至米烂粘稠为【zhān chóu wéi】止【zhǐ】，大约用【dà yuē yòng】一个半至两个小时【xiǎo shí】；米熬粘【mǐ áo zhān】稠【chóu】后【hòu】下【xià】入葡萄干【gàn】再煮【zhǔ】10分钟【fèn zhōng】即可【kě】出锅【guō】，趁热撒上青丝【shàng qīng sī】红丝【sī】便可食用【kě shí yòng】，食用时【shí yòng shí】可【kě】配以红糖或小菜均【xiǎo cài jun1】可【kě】。
(2)蜂蜜：中医认为【wéi】，蜂蜜味甘，入脾胃【pí wèi】二经，能补中益气、润肠通便。春季气【chūn jì qì】候多变，天【tiān】气乍寒【hán】还暖，人就容易感冒。由于蜂【yóu yú fēng】蜜含有【yǒu】多种矿物质、维生素，还有【yǒu】清肺【fèi】 王海峰：即便不【jí biàn bú】赛龙舟【sài lóng zhōu】，踏青等【tà qīng děng】运动也【yùn dòng yě】能起到【néng qǐ dào】同【tóng】样效果，核心是【hé xīn shì】通过锻炼提升【liàn tí shēng】抵抗力。毒的【de】功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的【de】滋补品。因此【yīn cǐ】，在【zài】春季，如果每【rú guǒ měi】天【tiān】能饮用【yòng】1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用【yòng】，对身体有【yǒu】滋补的作用【de zuò yòng】。
养生食【yǎng shēng shí】谱推荐【pǔ tuī jiàn】：蜂蜜柚子【zǐ】茶
柚子【zǐ】一个，蜂蜜[2]500g，冰糖100g，盐【yán】1勺，清水【qīng shuǐ】适量。把柚子【zǐ】涂抹上【tú mò shàng】一层盐【yán】刷净干【gàn】净；削下【xià】柚子【zǐ】皮【pí】，这是柚【zhè shì yòu】子【zǐ】祛痰【qū tán】镇咳的【de】精髓所在【zài】。剥出柚【bāo chū yòu】子【zǐ】肉撕成小块；削下【xià】的【de】黄皮【pí】切【qiē】成大【dà】约3厘米长、粗细1毫米左右的【de】细丝【sī】，越细越好；把切【qiē】好的【de】柚子【zǐ】皮【pí】，放到【dào】盐【yán】水里腌【shuǐ lǐ yān】1小时【xiǎo shí】。把腌好【bǎ yān hǎo】的【de】柚子【zǐ】皮【pí】放入清水中【qīng shuǐ zhōng】，用【yòng】中火【huǒ】煮【zhǔ】10分钟【fèn zhōng】，变软脱去苦味【qù kǔ wèi】。把处理好的【de】柚子皮和【zǐ pí hé】果肉放入干【gàn】净无油的【wú yóu de】锅【guō】中，加一小碗清水【wǎn qīng shuǐ】和冰糖【hé bīng táng】，用【yòng】中小火熬【huǒ áo】1个小时【xiǎo shí】，熬至黏稠【chóu】，柚皮【pí】金黄透亮【huáng tòu liàng】即就可【kě】以了，注意【zhù yì】熬的时候【de shí hòu】要经常搅拌，以免粘【yǐ miǎn zhān】锅【guō】。等放凉后【hòu】，加入蜂蜜，搅拌均匀【yún】后【hòu】就做成蜂蜜柚子【zǐ】茶了【chá le】，装入密封罐放在【zài】冷藏室存放，喝的时【hē de shí】候用【yòng】温水冲一下即可【xià jí kě】。
(3)春芽【chūn yá】：春日食【shí】春芽【chūn yá】。孔子【zǐ】说“不【bú】时，不【bú】食【shí】”，意【yì】思是，不【bú】是这个季节的【de】(东西【dōng xī】)就不【bú】吃。中医经【zhōng yī jīng】典着作【diǎn zhe zuò】《黄帝内【huáng dì nèi】经》也说要【yě shuō yào】“食【shí】岁谷”，就是要吃时令食物【shí wù】。春天【tiān】里所有【yǒu】的【de】植物都生发出鲜绿的【de】嫩芽【yá】，可【kě】以食【shí】用【yòng】的【de】春芽【chūn yá】有【yǒu】很多，如【rú】：香椿【xiāng chūn】、豆芽【dòu yá】、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
养生食【yǎng shēng shí】谱推荐【pǔ tuī jiàn】：春芽【chūn yá】炒【chǎo】蛋【dàn】
蚝油、菜【cài】籽油、鸡蛋【jī dàn】4枚、春芽【chūn yá】2枝【zhī】、盐【yán】2茶匙、先将鸡蛋【jī dàn】打入碗里调散【sàn】，加入盐【jiā rù yán】和蚝油【hé háo yóu】拌匀【yún】；开水中【kāi shuǐ zhōng】加入摘好洗净的【de】春芽【chūn yá】，用【yòng】开水烫烫春【tàng tàng chūn】芽更出【yá gèng chū】味，沥干【gàn】水后【hòu】切【qiē】成碎粒；将春芽【chūn yá】碎粒加入鸡蛋【jī dàn】液里拌匀【yún】；平底锅【guō】加热后【hòu】放入菜【cài】籽油，烧到【dào】8成热时【chéng rè shí】缓缓倒入蛋【dàn】液，手持锅【guō】柄慢慢【bǐng màn màn】转动，让蛋【dàn】液慢慢凝【màn màn níng】固【gù】，煎好一面，翻面煎【fān miàn jiān】另一面【lìng yī miàn】；等两面煎至金黄，将蛋【dàn】饼移到【dào】菜【cài】板上，卷成蛋【dàn】卷后【hòu】切【qiē】厚片装【hòu piàn zhuāng】盘【pán】。
(4)韭菜【jiǔ cài】：春天气【chūn tiān qì】候冷暖不【bú】一，需要【xū yào】保养阳气。而韭菜【jiǔ cài】最宜人体阳气，有【yǒu】天【tiān】然“伟哥”之称【chēng】。韭菜【jiǔ cài】含有【yǒu】挥发油、蛋白质【dàn bái zhì】、脂肪和【zhī fáng hé】多种维【duō zhǒng wéi】生素等营养成分【fèn】，有【yǒu】健胃、提神【tí shén】、强肾等【qiáng shèn děng】功效。春韭【jiǔ】为【wéi】韭菜中【jiǔ cài zhōng】的【de】佼佼者【zhě】，味道尤为【wéi】鲜美。其根白如【rú】玉，叶绿似【yè lǜ sì】翠【cuì】，清香馥郁。春韭【jiǔ】吃法多样【fǎ duō yàng】，既可佐【jì kě zuǒ】肉、蛋【dàn】、虾、墨鱼等，又可【kě】做蒸包、水饺的【shuǐ jiǎo de】馅料。炒绿豆【chǎo lǜ dòu】芽【yá】或豆腐干时【fǔ gàn shí】加些春韭【jiǔ】，格外芳香可口【xiāng kě kǒu】。
养生食【yǎng shēng shí】谱推荐【pǔ tuī jiàn】：虾仁韭【xiā rén jiǔ】菜【cài】
取【qǔ】虾仁【rén】30克【kè】，韭菜【jiǔ cài】250克【kè】，鸡蛋【jī dàn】1个，酱油【jiàng yóu】、淀粉【diàn fěn】、盐【yán】、植物油、香油各【xiāng yóu gè】适量。虾仁【rén】洗净，沥干【gàn】水分【fèn】备用【yòng】。韭菜【jiǔ cài】择洗干净【xǐ gàn jìng】，切【qiē】3厘米长小段备用【yòng】。鸡蛋【jī dàn】打破盛入碗内【wǎn nèi】，搅拌均匀【yún】加入淀粉【diàn fěn】，香油调成蛋【dàn】糊把虾仁【rén】倒入拌匀腌约【yún yān yuē】20分钟备【fèn zhōng bèi】用【yòng】。炒锅烧【chǎo guō shāo】热倒入【rè dǎo rù】植物油，待油热【dài yóu rè】后【hòu】下【xià】虾仁【rén】翻炒【chǎo】，蛋【dàn】糊凝住虾仁【rén】后【hòu】放入韭菜【jiǔ cài】同【tóng】炒【chǎo】，待韭菜【jiǔ cài】炒熟【chǎo shú】，放盐【yán】、淋酱油【lín jiàng yóu】，搅拌均匀【yún】起锅即【qǐ guō jí】可【kě】。此菜【cài】具有【yǒu】补肾阳、固【gù】肾气、通乳汁【tōng rǔ zhī】的【de】功效。
(5)春笋【chūn sǔn】：被誉为【wéi】“素食【shí】第一品”的【de】春笋【chūn sǔn】作为美【zuò wéi měi】味佳肴【jiā yáo】，自古以来备受人们喜【rén men xǐ】爱【ài】。文人墨客和美食【shí】家对它赞叹不【bú】已，有【yǒu】“尝鲜无不【bú】道春笋【chūn sǔn】”之说。春笋【chūn sǔn】笋【sǔn】体肥厚，美味爽【měi wèi shuǎng】口【kǒu】，营养丰富，可【kě】荤可【kě】素。做法不【bú】同【tóng】，风味也【fēng wèi yě】各异，炒【chǎo】、炖【dùn】、煮【zhǔ】、煨皆成【wēi jiē chéng】佳肴【jiā yáo】。地方名【dì fāng míng】菜【cài】春笋【chūn sǔn】均占一【jun1 zhàn yī】席之地【xí zhī dì】，如【rú】上海的【de】“枸杞春笋【chūn sǔn】”，南京的【nán jīng de】“春笋【chūn sǔn】白拌鸡”，浙江的【de】“南肉春笋【chūn sǔn】”。不【bú】过，北方很【běi fāng hěn】难吃到【dào】新鲜的【de】春笋【chūn sǔn】，如果是【rú guǒ shì】弗尔玛林里泡【lín lǐ pào】过的【de】就算了吧。
养生食【yǎng shēng shí】谱推荐【pǔ tuī jiàn】：春笋【chūn sǔn】冬菇【dōng gū】汤
湿发冬菇【dōng gū】约50克【kè】、冬笋【dōng sǔn】90克【kè】、当归10克【kè】、油面筋【yóu miàn jīn】320克【kè】、素上汤7杯。当归切【qiē】薄片;冬笋【dōng sǔn】去壳去头尾，氽水后【tǔn shuǐ hòu】切块【qiē kuài】;油面筋【yóu miàn jīn】氽水过冷河，切【qiē】3毫米厚【háo mǐ hòu】片;冬菇【dōng gū】去蒂切【qiē】半。冬菇【dōng gū】、面筋、三分之【sān fèn zhī】一的【de】当归、冬笋【dōng sǔn】片放入煮【zhǔ】沸素上【fèi sù shàng】汤内，煮【zhǔ】30分钟【fèn zhōng】后【hòu】捞起沥干【gàn】(拣去当【jiǎn qù dāng】归)，汤留下【xià】备用【yòng】。取【qǔ】圆碗一个【wǎn yī gè】，碗内【wǎn nèi】抹匀【yún】花生【huā shēng】油，冬菇【dōng gū】片排放在【pái fàng zài】碗底两边，再放入冬笋【dōng sǔn】片，倒入少许煮冬【xǔ zhǔ dōng】菇之汤【gū zhī tāng】;另用【yòng】小碗一个【wǎn yī gè】，放入所【fàng rù suǒ】剩的【de】当归和半杯水【bēi shuǐ】;把两碗【bǎ liǎng wǎn】同【tóng】在【zài】蒸笼里用【yòng】旺火【huǒ】蒸20分钟【fèn zhōng】，取出【qǔ chū】，将圆碗里的【de】蒸料倒扣在【zài】大【dà】汤碗中，面筋铺【miàn jīn pù】放在【zài】半边冬菇【dōng gū】面上。把煮【zhǔ】冬菇【dōng gū】之上汤煮【zhǔ】沸，加上所蒸的【de】当归汤调匀【yún】，轻轻浇【qīng qīng jiāo】入大【dà】汤碗里即成。
