更新时间【jiān】：2025-09-12 00:40:26 来源：大【dà】家找星陨计【xīng yǔn jì】划工口实验室网【wǎng】 作者：美丽心情
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥【mài zhōu】，中午吃【zhōng wǔ chī】馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团【tuán】，四季安【sì jì ān】康人团【kāng rén tuán】圆【yuán】。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。
在中国西北地【xī běi dì】区如陕【qū rú shǎn】西，此日食粽，并取菊为灰用来防止【lái fáng zhǐ】小麦受虫害。在南方，此日秤人以【yǐ】验肥瘦【féi shòu】。农家擀面为薄【miàn wéi báo】饼【bǐng】，烤熟【kǎo shú】，夹以【yǐ】青菜【cài】、豆荚【dòu jiá】、豆腐及【dòu fǔ jí】腊肉【là ròu】，祭祖后【hòu】食用或【shí yòng huò】赠送亲友。
中国有【zhōng guó yǒu】些地区，此日多有未成年的外甥和外甥女到【shēng nǚ dào】娘家吃饭，舅家必备苋菜【cài】和葫芦做菜【zuò cài】，俗话说吃了苋【chī le xiàn】菜【cài】，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气。也有的【yě yǒu de】到外婆【dào wài pó】家吃腌腊肉【là ròu】，说是吃了就会疰夏。
自【zì】1989年以来【nián yǐ lái】，漠河县【mò hé xiàn】把“夏至”定为旅【dìng wéi lǚ】游节【yóu jiē】，一年一次，主要在西林吉镇及北【zhèn jí běi】极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。
漠河县【mò hé xiàn】是中国【shì zhōng guó】纬度最【wěi dù zuì】高的县【gāo de xiàn】份，由于纬【yóu yú wěi】度高，使漠河地区在【dì qū zài】夏季产生极昼现象【xiàn xiàng】，时常有【shí cháng yǒu】北极光出现，因此人【yīn cǐ rén】们称漠河县【mò hé xiàn】为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年【zài měi nián】夏至前后【hòu】的9天中，即6月15日--25日，此时漠河多出【hé duō chū】现晴空天气，是人们【shì rén men】旅游观光的最佳季节。
在中国一些地【yī xiē dì】方还有在夏至【zài xià zhì】日吃狗【rì chī gǒu】肉的习俗，并留下“好吃不过夏至【guò xià zhì】狗”，“夏至狗，没啶走(无处藏【wú chù cáng】身)”等有趣的谚语。
在广东省开平市就有夏至吃【xià zhì chī】狗肉【gǒu ròu】的风俗【fēng sú】。据了【jù le】 一名了解濉溪县县域【xiàn xiàn yù】内设备以【yǐ】旧换新项目的人士【de rén shì】向【xiàng】《中国新【zhōng guó xīn】闻周刊》表示，当接到要求各医院申报设备更新的通知时，大家以【dà jiā yǐ】为是国家全额拨款【bō kuǎn】，所以【yǐ】各医院报的设备【de shè bèi】换新数额都非常高【cháng gāo】。当时，濉溪县的所有医疗机【yī liáo jī】构共报了1亿多元的设备【de shè bèi】更新需求。后【hòu】来才发现，设备换【shè bèi huàn】新的资【xīn de zī】金分配较紧张，各医院不得不大幅削【dà fú xuē】减计划【jiǎn jì huá】采购的【cǎi gòu de】设备数量。，开平狗肉【gǒu ròu】制作以【yǐ】“炆狗肉【gǒu ròu】”、“五香狗肉【gǒu ròu】”、“狗肉煲【gǒu ròu bāo】”、“狗肉饭【gǒu ròu fàn】”等为主，其中振华狗肉【gǒu ròu】不加别【bú jiā bié】物【wù】，取其原味;赤坎等地蒸狗【dì zhēng gǒu】，喜欢放【xǐ huān fàng】进油炸过的腐竹、黑豆等【hēi dòu děng】，与狗肉【yǔ gǒu ròu】同煮【tóng zhǔ】，亦别有风味。此外，开平人虽喜食狗肉【gǒu ròu】，但禁忌在家里【zài jiā lǐ】蒸狗，甚至装过狗肉【gǒu ròu】的器皿【de qì mǐn】都不准放上灶头，认为【rèn wéi】“狗不上灶头。”
开平人夏至吃【xià zhì chī】狗肉【gǒu ròu】的习俗流传至今【chuán zhì jīn】，一方面【yī fāng miàn】有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为【rèn wéi】“夏至吃【xià zhì chī】狗肉可【gǒu ròu kě】以【yǐ】精神旺运气【wàng yùn qì】旺【wàng】”，“可以【yǐ】升官发财”;另一方面【yī fāng miàn】是因为狗肉【gǒu ròu】滋补【zī bǔ】、暖胃【nuǎn wèi】，夏至过后【hòu】，农民要收割和耕种，体力【tǐ lì】消耗非常大【dà】，吃狗肉【gǒu ròu】能增强体力【tǐ lì】。狗肉【gǒu ròu】属热性食物【wù】，所以现【suǒ yǐ xiàn】在不少【zài bú shǎo】人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前【gǒu ròu qián】后【hòu】喝一碗凉茶。
在广西【zài guǎng xī】省钦州市，同样流传着夏至吃【xià zhì chī】狗肉【gǒu ròu】的风俗【fēng sú】。究其原【jiū qí yuán】因，有人说：“好吃不过夏至【guò xià zhì】狗，这天的【zhè tiān de】人们吃多了狗肉【gǒu ròu】不上火”;也有人说：“在这一天吃狗【tiān chī gǒu】肉营养吸收得最好。”问及科学依据，大【dà】伙都没人说得上来。“反正你吃我吃【chī wǒ chī】大【dà】家吃罢了。”有的人说。
土生土长在钦【zhǎng zài qīn】州，现年已经【jīng】🚢十有五的陆老【de lù lǎo】伯说：“我觉得与平时【yǔ píng shí】吃的一样，并不是【bìng bú shì】说夏至【shuō xià zhì】这天吃狗【tiān chī gǒu】肉，其营养就会如【jiù huì rú】何如何的好。”
众说纷纭。不管怎么说【me shuō】，夏至吃【xià zhì chī】狗肉【gǒu ròu】在钦州已经【jīng】成为一种习惯，或者渐【huò zhě jiàn】渐成为【jiàn chéng wéi】一种风【yī zhǒng fēng】俗了。
